Brasserie de la Creuse la Creuse Félis Brune

la Creuse Félis Brune

 

Brasserie de la Creuse in Felletin, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷

  Brown Ale Regular
Score
6.67
ABV: - IBU: - Ticks: 1
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6.6/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 5.5
Merci à Vincent pour cette découverte creusoise que je n'aurai très certainement jamais testé sinon et qui démontre que même au fin fond de la creuse, la bière s'installe peu à peu en France. Bon il reste encore du chemin à parcourir pour être au top niveau, car même si cette Félis brune se laisse tranquillement boire elle en reste très simple aromatiquement sur le malt grillé mêlé à du café avec une intensité très moyenne. Cependant, avec 4,5 %, il faut tout de même avouer qu'il est difficile de faire une bière qui envoie. En verre, le noir est total avec une mousse brune d'un cm d'épaisseur, plutôt sympathique. Le nez est pas extraordinaire sur le malt grillé peu équilibré et sans emphase. A la dégustation, pas ou peu de progressivité dans les arômes, arômes de malts grillés, de café avec de faibles notes de chocolats et fumés, le tout sur une texture très fine, légèrement aqueuse et une effervescence trop poussée. Un peu rustique tout de même.
Tried on 15 Dec 2018 at 15:10