Voici une belle saison à la fois fraiche, fruité, et bien relevée par l’ajout de poivre (Voatsiperifery, Noir de Kampot, Rouge de Phu Quoc….je laisserai les experts en la matière débattre du choix du trio !). Et sur ce dernier point, il faut noter que celui-ci est à la fois bien dosé, sans être trop prégnant mais donnant du pep’s et relevant les arômes fruités et à la fois bien intégré, se fondant parfaitement dans l’ensemble. En verre, nous sommes sur un blond doré (EBC aux alentours de 22) trouble avec une mousse blanc cassée importante (4 cm environ, s’affaissant peu à peu). Le nez est agréable, sur une belle fraîcheur houblonnée, les céréales, les agrumes et une touche florale et épicée. L’attaque reste dans cet esprit, rafraichissante. La deuxième, très bien équilibrée voit l’arrivée du poivre, donnant du pep’s et relevant les arômes mais sans agresser. L’arrière est un peu plus amère, permettant un bon contraste, sur les agrumes et légèrement florale. Final sur une longueur appréciable et une bonne amertume mais qui est légèrement perturbé par une petite acidité que je trouve dommageable. Mais l’ensemble est bien fait et vous ferra passer une bonne soirée estivale.