American Master
De Meester in Lendelede, West Flanders, Belgium π§πͺ
Barley Wine - Barley Regular|
Score
7.45
|
|
American inspired, strong, barley wine infused with Bourbon Whiskey. Moderately sweet with recognizable taste of dried fruit and raisins.
Sign up to add a tick or review
8.5/10
β
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen in de watten gelegd op 17-05-2026.
American Master wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij βt Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
AMERICAN MASTER is een helder donkerbruin bier dat veel licht bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt toch tamelijk snel in elkaar tot je nog een fijn dun laagje overhoud. De helft van de flesbodem is nog bedekt met een gistdepot en je ziet zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, banaan, rozijn, mout, vanille, alcohol.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, beetje opgelegde kers, mout, vanille, alcohol en een bourbontint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een romige textuur met een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoet, karamel, mout, opgelegde kers, een houttint, vanille, alcohol en een bourbontint. De houtige tinten en de bourbon-toets vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een stevige barleywine, zoet en met niet te sterke bourbon invloeden. Een zegen voor zoetebekken. Meer info en mijn befaamde sublieme fotoβs kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/American_Master_Barleywine_Bourbon_Infused-b-4789.html
American Master wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij βt Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
AMERICAN MASTER is een helder donkerbruin bier dat veel licht bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt toch tamelijk snel in elkaar tot je nog een fijn dun laagje overhoud. De helft van de flesbodem is nog bedekt met een gistdepot en je ziet zeer weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, banaan, rozijn, mout, vanille, alcohol.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, beetje opgelegde kers, mout, vanille, alcohol en een bourbontint.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body en een romige textuur met een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht plakkerig, zoet, karamel, mout, opgelegde kers, een houttint, vanille, alcohol en een bourbontint. De houtige tinten en de bourbon-toets vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een stevige barleywine, zoet en met niet te sterke bourbon invloeden. Een zegen voor zoetebekken. Meer info en mijn befaamde sublieme fotoβs kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/American_Master_Barleywine_Bourbon_Infused-b-4789.html
Tried
from Bottle
at
Drankencentrale Maes
on 17 May 2026
at 16:32
8.3/10
β
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Creamy lightbrown good mostly lasting head. Dark amber colour. Heavy malty and moderate hoppy aroma. Heavy bitter flavor. Long heavy bitter fiish. Creamy palate,
Tried
from Bottle
from Brygshoppen ApS
on 14 Oct 2025
at 07:14
7.5/10
β
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7
Bourbon-infused barleywine with an unmistakable nod to contemporary American politics, a creaton by De Meester, enjoying quite a lot of popularity among the somewhat more educated beer drinker in Belgium. Thick and frothy, sparsely lacing, beaten egg-white, pillowy and fluffy, remarkably stable head on a misty deep mahogany brown robe with purplish-burgundy glow, looking much more like a quadrupel than a barleywine. Strong aroma of blueberry crumble, freshly baked cupcakes, raisin bread, sweet and clearly vanilla-tinged bourbon indeed but not too overwhelming, toffee, even a whiff of milk chocolate, nougat (strong even!), amaretto, 'broodpudding', cookie dough ice cream, pear, clove. Sweet onset, brown sugar sprinkled over ripe pear, blueberry and raisin flavours with a dash of baked banana, soft carbonation with indeed rather vinous, very full mouthfeel; slick, 'heavy' toffee-, nougat- and croissant dough-like malts with a thin chocolatey edge and a touch of sweet (Brazil) nuttiness, but also a quite pronounced toastiness, reminiscent of a Scotch. More bitterness comes from leafy hops in the end, adding something earthy too, and of course the bourbon, which eventually cannot resist to display everything I find annoying about this liquor-infusing hype (other than it being a cheap shortcut for actual barrel ageing), namely by being too present, adding an astringent booziness to the root of the tongue and overpowering the other elements in the finish. Sweetness does, however, linger, almost cola-like at a certain point, but certainly nougat- and caramel-like. I guess in respecting brewer's intent, one could show the kindness to call this a dark barleywine, but to me it feels much more like a quadrupel or even a Scotch (albeit in the maltier, fruitier, yeastier Belgian way) - if this deserves to be called a barleywine, then that goes for Gulden Draak, Kasteelbier or Verboden Vrucht as well... Other than style discussions, though, I must admit that this is a surprising ale, packed with taste, but absolutely one for those with a sweet tooth; the sweetness even cloys a bit, and the overdose of wry bourbon cannot cannot prevent that, it seems. Needs a bit of downtuning in sweetness and especially in bourbon, but with some refinement this could admittedly become a truly good slow sipper. Shows potential, I guess is what one says in such cases.
Tried
on 05 Sep 2025
at 23:57
7.8/10
β
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
330 ml bottle. Pours a dark reddish brown with no head. Aromas of dark fruit, caramel, baked apples and soft sweet malt. Flavors follow same with some addtional subtle bourbon. Sweet but not cloying. A little light and easy drinking for a barley wine but still quite good.
Tried
from Bottle
from
De Struise Beershop
on 09 May 2025
at 23:44