Browar Monsters Blast from the Past: Cooking with the Style Sour Sur Żur

Blast from the Past: Cooking with the Style Sour Sur Żur

 

Browar Monsters in Warsaw, Masovian, Poland 🇵🇱

Collab with: Browar PINTA
  Sour / Wild Beer Regular
Score
6.89
ABV: 4.5% IBU: - Ticks: 3
11.5 BLG

Jest to piwo inspirowane legendarnym Kwasem Alfa, jednym z pierwszych intencjonalnie zakwaszonych piw w polskim krafcie. Zytni Sour, zakwaszany w kotle chmielony do kotta Superdelic i na zimno Nectaronem.
Cytrusowo tropikalny aromat z intensywną limonką, spróbuj.
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.4/10 Appearance 6 Aroma 8.5 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
kolor złoty, dość jasny, lekko wpadający w pomarańcz, lekko opalizujący. piana biała, niespecjalnie obfita, próbuje być trwała. zapach przyjemny, intensywny, nektarynka, mandarynka, lekkie nuty kafiru, zest z cytrusów, świeżo ścięta trawa, całość wytrawna, lekko żywiczna i kwaskowa, przy okazji soczysta, dobrze ułożona. smak intensywny, kwaskowy ale nie kwaśny, cytrusy, niedojrzałe nektarynki, zest, trawa cytrynowa, marakuja, odrobina kwasu mlekowego, trochę jasnych słodów i liści z kukurydzy, w tle lekko niepokojący posmak dętki albo ebonitu. goryczka niska, lekko cytrusowa, lekko roślinna, zdecydowanie na drugim planie, krótka. w ustach ściągające od kwasku, półwytrawne, pijalne. nasycenie umiarkowane.
Tried from Can on 05 Jul 2025 at 16:58


6.9/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Barwa złota, zamglone, piana biała, średnio obfita, średnio trwała.

W aromacie nuty trawiaste, brzoskwinia, nektarynka.

W smaku kwaśność niska do średniej, owocowe, półwytrawne, lekkie akcenty chmielowe.

Wysycenie w normie, goryczka niska, ciało lekkie. Brakuje gładkości od żyta.

Niezłe, ale ma pewne braki, brakuje konkretu i większego udziału żyta w tym piwie.
Tried from Can from Alko Outlet - Hats Off - Przytulna on 01 May 2025 at 19:04