9 Years Celebration - Return To Ithaca
Moersleutel Craft Brewery in Alkmaar, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Series Out of Production|
Score
7.02
|
|
Thuiskomen na een lange reis – dat gevoel vangt deze bijzondere quadrupel in elke slok. Return to Ithaca is diep, rijk en gelaagd, met tonen van rozijnen, gedroogd fruit en zachte karamel.
Wat deze quadrupel echt bijzonder maakt, is het gelaagde gebruik van eikenhout. Spiralen, blokjes en zelfs een vleugje liquid tannins zorgen voor verfijnde houttonen, een hint van vanille en een subtiele kruidigheid. Het eikenhout tilt het bier op tot een complex en harmonieus geheel, zonder te overheersen.
Gebrouwen met een blend van gerst, rogge, tarwe en spelt, geeft deze quadrupel een zachte, volle body met een verfijnd moutprofiel. Dit is het voorlaatste hoofdstuk van onze 9 verjaardagsbieren– een bier als een thuiskomst, rijk aan karakter en vol verhalen.
Wat deze quadrupel echt bijzonder maakt, is het gelaagde gebruik van eikenhout. Spiralen, blokjes en zelfs een vleugje liquid tannins zorgen voor verfijnde houttonen, een hint van vanille en een subtiele kruidigheid. Het eikenhout tilt het bier op tot een complex en harmonieus geheel, zonder te overheersen.
Gebrouwen met een blend van gerst, rogge, tarwe en spelt, geeft deze quadrupel een zachte, volle body met een verfijnd moutprofiel. Dit is het voorlaatste hoofdstuk van onze 9 verjaardagsbieren– een bier als een thuiskomst, rijk aan karakter en vol verhalen.
Sign up to add a tick or review
8.5/10
—
Appearance 9
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Очень интересный квад. Сладкие и приятные сухофрукты, прям ощущается чернослив, что ещё радует что в стиле все нотки. Единственное что странно, текстура у пива очень густая, прям тянется на языке, а так топ.
Tried
on 03 Feb 2026
at 00:00
7.3/10
—
Appearance 9
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
On tap at Van Moll fest. Pours a very dark brown with full foamy head. Aromas of brown sugar, vanilla and toasted malts. Flavors of same. Very sweet and malty so can’t really say it’s a quad.
Tried
from Draft
on 31 Jan 2026
at 14:23
6/10
Tried
from Can
on 06 Dec 2025
at 13:23
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap at Arendsnest, Amsterdam, 30th October 2025. Thick and full of flavour - good one and not too sweet
Tried
from Draft
on 01 Dec 2025
at 22:13
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
A very dark brown beer with a beige lacing. Aroma of dried fruits, strong dark malt. Taste of mid sweet strong dark malt, red fruits, caramel, plums.
Tried
from Can
on 19 Oct 2025
at 10:40
3.8/10
—
Appearance 5
Aroma 3
Flavor 4
Texture 3
Overall 4
Süßer, zuckrig malziger Beginn, Vanille- und Holzborn. Milde Noten von Kaffee, minimal herb, die Süße überdeckt fast alles. Trinkbar. 8/5/6/6/9/5
Tried
from Can
on 11 Oct 2025
at 21:30
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Can from Kvickly Odder @ Home. Pours dark brown with a creamy tan head. Aroma of malt, caramel, honey, wood, dried fruit. Flavor is sweet, malty, caramel, wood, dried fruit. Full body, soft carbonation, sweet finish with some warming alcohol. 051025
Tried
from Can
on 05 Oct 2025
at 14:40
7.5/10
Tried
from Can
on 06 Sep 2025
at 22:30
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Dark brown colour with small head.Aroma is sweet of brown sugar and caramel mild honey and toffee caramel good warming mouth feels and good note of dried fruit and wood.
Tried
from Draft
at
Taphouse
on 05 Sep 2025
at 19:04
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
EB Tap@Taphouse, Copenhagen (De Moersleutel TTO 22/08/2025)
Tried
from Draft
at
Taphouse
on 22 Aug 2025
at 12:23