7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Brown bottle, 375 ml, gift from Jean-Frédéric Pleau (merci!) on 29 March 2025, savoured on 2 April 2025; colour: black, opaque, no effervescence, a few bubbles of brown head, no lacing; nose: bourbon, alcohol, malt, molasses, vanilla, light hazelnut; mouth: bourbon, alcohol, malt, molasses, vanilla, light hazelnut, alcohol warmth, whisky, aniseed, finale in whisky with presence of alcohol, full-bodied, average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; to sum up: fine


FRANÇAIS


Bouteille brune, 375 ml, cadeau de Jean-Frédéric Pleau (merci!) le 29 mars 2025, savourée le 2 avril 2025; œil : noire, opaque, pas d’effervescence, quelques bulles de mousse brune, pas de dentelle; nez : bourbon, alcool, malt, mélasse, vanille, léger noisette; bouche : bourbon, alcool, malt, mélasse, vanille, léger noisette, chaleur d’alcool, whisky, anis, finale en whisky avec présence d’alcool, corsée, carbonatation moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien