Ergießt sich dunkel rot-orange mit schöner Trübung ins Glas. Sieht sehr gut aus. Riecht auch gut. Frucht, dunkles Malz, Blumen, Holz, ein Hauch Leder, Spuren von Likör riecht man und schmeckt man auch. Nach 2 - 3 Schlucken mischt sich auch die Hefe in den Reigen mit ein. Eher auf der süffigen (4,8 % Alk.), als der gehaltvollen Seite. Allerdings trotzdem recht würzig und vor allem lecker. Schmeckt im allerbesten Sinne „selbstgebraut“ und erfüllt damit den Zoiglbiergedanken. Einzig die Kohlensäure (knapp über Medium) ist vielleicht hierfür etwas zu hoch. Die meisten hausgebrauten Zoiglbiere sind da dann doch etwas „weicher“ eingestellt und eher kohlensäurearm - aber das ist oft bei Bieren aus der Flasche, im Vergleich zu Bieren aus dem Fass so. Damit ein Vergleich von Äpfel und Birnen. Fazit: Tolles Bier, schmackhaft, süffig, charakterstark.