Shroomdalf
Selfmade Brewery in Solnechnogorsk, Moscow Oblast, Russia 🇷🇺
Gose - Flavoured Regular|
Score
6.37
|
|
Попрактиковавшись уже во многих магических ритуалах, мы решили перейти к более серьезному волшебству под руководством одного из сильнейших заклинателей — Гэндальфа. О его могуществе ходят легенды, ведь благодаря его опыту и мудрости он помог Братству Кольца и Фродо Бэггинсу уничтожить кольцо Всевластия, победить его зловещего создателя – Темного Владыку Саурона и освободить Taur-nu-Ndaedelos от всех злых созданий.
Впитав в себя знания совета Мудрых и вкусив дары Лихолесья, мы пробудили новый сорт в стиле MUSHROOM GOSE с добавлением шампиньонов и шиитаке.
"Я приду на третий день с первой каплей грибного дождя с востока…"
Sign up to add a tick or review
Sebletitje (15877) reviewed Shroomdalf from Selfmade Brewery 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
45cl can, canned 17/03/2025, dégustée en chambre d’hôtel à Tbilisi.
Dorée/pâle, col blanc bien effervescent.
Arôme au bouquet marqué par ce côté champignons/sous-bois, terreux assez umami, soupe – borsch – bouillon avec un effet un peu herbes méditerranéennes. Pas vraiment d’impact salin.
Palais tire sur le bouillon umami japonais avec une minéralité saline tenace, l’effet champignon est bien présent surtout avec l’apport du shiitake qui donne un fini soufre. Bière un peu ‘gimmicky’ après la série sur les gose tomate, SelfMade décline cela avec les champignons. Je reste tout de même interpelle par la liste des ingrédients repris sour les ‘E’ comme stabilisateurs. Fini avec une sensation de caramel, Asian noodle broth, pas de trace de houblons.
alex_leit (19548) reviewed Shroomdalf from Selfmade Brewery 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Tap. Aroma: mushrooms, mostly champignons, spicy, brine, slightly sour. Taste: quite salty, mushrooms, spices, a bit of marinade, sauce for food.