Hybrid Ferm
NOZIB Special Brews in Čižice, Plzeň Region, Czechia 🇨🇿
IPA - New England / Hazy Special Out of Production|
Score
6.61
|
|
HYBRID FERM NEIPA Talus + HBC 1019
Pro tuto NEIPA jsme použili hybridní kvasinky, které spojují čistou fermentaci spodního kvašení s výkonem svrchních kvasinek. Těšte se na hop-forward pivo bez esterů, ve kterém hrají prim chmely Talus a HBC 1019 s tóny růžového grepu, mandarinek a kokosu ve spojení s multiobilným sladovým základem. Experiment, který se podle nás mimořádně povedl.
—
For this NEIPA, we used hybrid yeast combining clean fermentation profile of lager yeast with the expressive power of ale yeast. Expect a hop-forward beer with zero esters, where Talus and HBC 1019 hops take center stage, delivering notes of pink grapefruit, tangerine, and coconut over a multi-grain malt backbone. An experiment we believe turned out exceptionally well.
Pro tuto NEIPA jsme použili hybridní kvasinky, které spojují čistou fermentaci spodního kvašení s výkonem svrchních kvasinek. Těšte se na hop-forward pivo bez esterů, ve kterém hrají prim chmely Talus a HBC 1019 s tóny růžového grepu, mandarinek a kokosu ve spojení s multiobilným sladovým základem. Experiment, který se podle nás mimořádně povedl.
—
For this NEIPA, we used hybrid yeast combining clean fermentation profile of lager yeast with the expressive power of ale yeast. Expect a hop-forward beer with zero esters, where Talus and HBC 1019 hops take center stage, delivering notes of pink grapefruit, tangerine, and coconut over a multi-grain malt backbone. An experiment we believe turned out exceptionally well.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
0,5 boks fra Statens herbariumavdeling, hjemme: sedvanlig NEIPA-utseende med flott skumkrone som varer. Delikat duft og smak preget av søt citrus, pensjonsfrukt, lychee, honningmelon og granskudd. Elegante florale trekk pluss hint av tyggis/eukalyptus henger seg på i den silkemyke maltkroppen. Yummi.
Tried
from Can
from
Vinmonopolet Stavanger, Herbarium
on 11 Aug 2025
at 15:50
5.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
Utseende: Gul.
Lukt: Citrus, honning.
Smak: Citrus, honning, tyggis.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Medium: Rating:8-6-5-5-5=5.6, Draft@100ml, ABV@6.7%, Når@2025.06.13.
Hvor: DGB Invitational 2025
Navn: HYBRID FERM
Stil: IPA - NEW ENGLAND / HAZY
Bryggeri: NOZIB Special Brews
Lukt: Citrus, honning.
Smak: Citrus, honning, tyggis.
Skum/kullsyre: Tynt skum.
Medium: Rating:8-6-5-5-5=5.6, Draft@100ml, ABV@6.7%, Når@2025.06.13.
Hvor: DGB Invitational 2025
Navn: HYBRID FERM
Stil: IPA - NEW ENGLAND / HAZY
Bryggeri: NOZIB Special Brews
Tried
from Draft
on 13 Jun 2025
at 09:09
Tried
from Draft
at
sedm° (sedm stupňů)
on 30 May 2025
at 17:34