Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8

Eine Marlene aus dem Jahr 2017 im Jahr 2025 zu trinken, darf man gewiss als besonderen Moment bezeichnen...

Die Optik gibt sich hellgelb bis leicht oxidativ orangegelb und leicht opaltrüb. Wie bereits bei der frischen Marlene, hält der weiße, feinporige Schaum nicht sonderlich gut. Entspricht aber durchaus dieser Stilistik. Der Duft wirkt überraschend frisch, fruchtig, mit zarter Reife und wenig Hefearomatik. Der Antrunk kommt trotz seines Alters frisch, zart säuerlich fruchtig bis zart säuerlich herb und bringt zarte reife Zitrusnoten mit sich. Im Mundgefühl vernimmt man auch noch nach 8 Jahren einen schlanken Körper mit feiner und erfrischender Rezenz, zarter Seidigkeit und leicht säuerlicher Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch darf man einen relativ geringen, mäßigen Säuregrad erwarten. Dennoch wirkt dieses Bier immer noch überraschend frisch. Die Reife spiegelt sich einerseits in der reiffruchtigen Zitrusaromatik wieder, andererseits hat die Brett-Hefe mittlerweile leicht animalische Züge angenommen. Die Harmonie in diesem Bier ist schon bemerkenswert. Auch lässt es sich schön trinken und gefühlsmäßig könnte dieses Bier noch viele weitere Jahre problemlos lagern. Im Nachtrunk hält sich eine zarte, langlebige Säure. Dazu legen sich der leicht animalische Brett-Charakter, die reiffruchtige, zitrusartige Säuerlichkeit und die leicht säuerliche Herbe.