Sainte-Simba (Motueka/Manilita/Nelson Sauvin) - Rye NEIPA
90 BPM in Ahuy, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
7.22
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Issue de la collaboration des salarié.e.s de 90BPM et certifiée sans patronat, voila la Sainte-Simba ! Sœur discrète de la Saint-Pogo, elle n'en a pas moins de caractère, à l'image de notre petite mascotte ! Remplie tout à la fois des ronchonnements de Nico, de la magnésie de Brett, des blagues de Chacha, de la mauvaise foi de Jérém, des maladresses d'Alizée et des rêvasseries de Lucas, ce combo salarial détonant offre des notes fruitées qui contrebalancent le caractère du seigle.
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8.8
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
27/XII/24 - on tap @ Le Garde Fou (Strasbourg), BB: n/a (2024-1322)
Cloudy yellow to blond beer, creamy irregular white head, a little stable, a bit adhesive. Aroma: oh my, yeast, very dank, very juicy, some tropical fruits, some marijuana, some orange peel, papaya, lovely! MF: ok carbon, medium body. Taste: nice, lots of tropical fruits, juicy, grapefruit, good bitterness, zesty, a bit grassy, nice! Aftertaste: dry, bitter, grassy, citrus, grapefruit, hoppy finish, a bit dank, very nice!
Tried
from Draft
at
Le Garde Fou
on 27 Dec 2024
at 19:30