Bière de Noël
Au Brasseur in Strasbourg, Grand Est, France 🇫🇷
Strong Ale Regular|
Score
6.22
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Une véritable invitation aux plaisirs festifs. Élaborée exclusivement à partir de pur malt français et de houblons alsaciens.
Avec sa robe cuivrée intense et son profil aromatique profond, notre bière ambrée séduit dès la première gorgée.
Légère en bouche, elle dévoile un équilibre parfait d'épices de saison qui effleurent délicatement le palais, rappelant toute la magie de Noël.
En finale, une douceur subtile qui prolonge le plaisir, encore et encore!
Avec sa robe cuivrée intense et son profil aromatique profond, notre bière ambrée séduit dès la première gorgée.
Légère en bouche, elle dévoile un équilibre parfait d'épices de saison qui effleurent délicatement le palais, rappelant toute la magie de Noël.
En finale, une douceur subtile qui prolonge le plaisir, encore et encore!
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4.8/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
28/XII/24 - on tap @ Au Brasseur (Strasbourg), BB: n/a (2024-1332)
Clear copper orange beer, creamy yellowish to light beige head, pretty stable, a little adhesive. Aroma: dirty, lots and lots of sulphur, sewers, spicy, coriander and cloves, some nutmeg maybe. It’s like the jacked up version of the Ambrée, and not in a good way. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots and lots of cloves, coriander, some nutmeg, dry, a bit malty, unpleasant bitterness. Aftertaste: a bit sourish, very spicy, cloves, all cloves, nutmeg and coriander, dry, some bread crust, bitter finish. Pretty bad.
Clear copper orange beer, creamy yellowish to light beige head, pretty stable, a little adhesive. Aroma: dirty, lots and lots of sulphur, sewers, spicy, coriander and cloves, some nutmeg maybe. It’s like the jacked up version of the Ambrée, and not in a good way. MF: ok carbon, medium body. Taste: lots and lots of cloves, coriander, some nutmeg, dry, a bit malty, unpleasant bitterness. Aftertaste: a bit sourish, very spicy, cloves, all cloves, nutmeg and coriander, dry, some bread crust, bitter finish. Pretty bad.
Tried
from Draft
at
Au Brasseur
on 28 Dec 2024
at 17:00