Stara Zajezdnia

Brewpub in Kraków, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Associated Venue: Stara Zajezdnia

Contact
Świętego Wawrzyńca 12, Kraków, 31-060, Poland
Description
Nasz minibrowar powstał w 2012 roku. Jest to efekt współpracy firmy DeSilva z czeską firmą „M. B. S. Mini Brewery System S.R.O”. W naszym minibrowarze znajdują się m.in.: zbiornik wody lodowej (pojemność 28 hl), warzelnia – 10 hl (kadź zacierno-warzelna, kadź filtracyjna, kadź wirowo -osadowa whirpool), tankofermentatory – 4 sztuki po 20 hl, tanki leżakowe – 10 sztuk po 20 hl oraz tanki wyszynkowe – 2 sztuki po 10 hl. Zacieranie odbywa się u nas infuzyjnie, jest sterowane temperaturowo (step mash), natomiast fermentacja odbywa się w zbiornikach zamkniętych (zarówno fermentacja górna, jak i dolna).

Beer Name
Results Per Page
Filter by Style
Sub-Style (Optional)

Filter By
     Category

Sort By
     Name
     Popularity
     Date Added
     ABV

     Choose List


Clear Current Filters