Gezien bier brouwen steeds energie vraagt van de aarde willen wij zo ecologisch mogelijk werken. Dit beleid voeren we door in ons brouwproces, maar ook in de oorsprong van onze ingrediënten. De brouwerij heeft als doel een off-grid brouwerij te zijn.
Onze eigenzinnigheid weerspiegelt zich in onze bieren. We brouwen met gezuiverd regenwater, gebruiken biologische en circulaire grondstoffen zoals oud brood, wagen ons aan een laag-alcoholische pils en gerijpt bier op bordeaux vaten. Bier met inhoud.
