La brasserie de l'Étoile est fondée en 1842 par la famille de Lépinoy. Après la faillite de l'ancien propriétaire, les bâtiments sont rachetés en 1888 par Louis Gigi, un ingénieur allemand qui commence avec la production d'une bière de table dans la région et fonde la brasserie Gigi. En 1906, Oscar et Eugène succèdent à leur père. En 1919, Eugène reprend à Aubange l'ancienne brasserie Bernard. En 1948, Oscar remet la brasserie Gigi à son fils Eugène-Joseph qui décède en 1997. Ses trois fils prennent la relève et, aujourd'hui, c'est Albert qui est le maître brasseur. Il représente la quatrième génération de brasseurs dans cette entreprise familiale.