В пивоварении в качестве сырья мы используем только натуральные ингредиенты европейских и российских производителей. Также придерживаемся традиционного закона о частоте пива (Reinheitsgebot), согласно которому для производства разрешено использовать только солод, воду, хмель и дрожжи. Пиво производится по классической технологии, включающая варку сусла, сбраживание и выдержку. Это длительный и сложный процесс, занимающий до 30 дней. В основе рецептов нашего пива лежит многовековой опыт и традиции европейского пивоварения.
