Barrel-aged bier van 't Hofke – waar bier en vaten samenkomen in perfectie!

Twee van de passies van Erik, speciaalbier en Schotse whisky, komen samen bij Brouwerij ’t Hofke. Sinds 2019 brouwt Erik met veel plezier zijn eigen speciaalbieren. Om zelf te drinken, maar vooral ook om te laten proeven aan vrienden en familie. Vaak kreeg hij positieve reacties en zeker als hij met whisky en hout (wood-aging) experimenteerde. Dit heeft Erik aangezet om de wereld van whisky en vaten samen te brengen met de wereld van bier, door barrel-aged bieren te ontwikkelen. De ambitie van Erik is om liefhebbers een bijzonder moment te bieden met exclusieve barrel-aged bieren van eigen brouwerij. Hij begint klein, met beperkte aantallen.