Browar Setka

Client Brewer in Poznań, Greater Poland, Poland 🇵🇱

Contact
Święty Marcin 8, Poznań, 61-803, Poland

     Show


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Keg at the Warsaw beer fest. Pours deep brown with a creamy tan head. Nice chocolatey aroma, light roast. Medium sweet flavour with brown bread, light earth, cocoa. Medium to full bodied with fine carbonation. A little warmth in the finish, nice cocoa, leather, earth. Solid.

Tried on 06 Apr 2017 at 11:27


6

Tried on 05 Apr 2017 at 12:18


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle 500ml. @ Szimpla Craft Beer Bar, Gartnerstr 15, Friedrichshain, Berlin, Germany 10245. [ As Setka Sekwoja ].Unclear medium orange color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting to diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, caramel, moderate to light light heavy hoppy, orange - citrus, hop oil, light pine. Flavor is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a average to long duration, caramel, sweet malt, candy, orange, sweet hops. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20160417] 7-3-7-3-15

Tried from Bottle on 04 Apr 2017 at 09:51


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottled. Black colour, small beigeish brown head, which leaves some lace. Aroma is coffee, roasted malts, some liquorice, chocolateand mild toasted and rye bready notes. Flavour is quite florally bitter with some roast, liquorice, chocolate and mild smoked wet wooden notes. Quite ashy as for the finish.

Tried from Bottle on 02 Apr 2017 at 06:04


7.3
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Bottle 500ml. @ Hopfenreich, Sorauer Strasse 31, Kreuzberg, Berlin, Germany 10997. [ As Setka Apollo 19 ].Clear dark black brown color with a average, frothy, good lacing, mostly diminishing, light brown head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, sweet malt, meat, smoke, brown sugar. Flavor is moderate to light heavy sweet and moderate bitter with a long duration, sweet malt, brown sugar, roasted, ash, smoke. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20160415] 7-3-8-3-16

Tried from Bottle on 21 Mar 2017 at 10:30


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0,5 z datą ważności do 15.05.2017. BARWA: złoto delikatnie przymglone. PIANA : biała, drobno pęcherzykowa, średnio trwała, całkiem niezły lacing. AROMAT: po otwarciu butelki świeży cytrusowy aromat chmielowy, tło słodowo-zbożowe, po jakimś czasie jak się ogrzało wyczuwalne nuty żywiczne i czysty lagerowy charakter. SMAK: krótko :słodowo-biszkoptowe przełamane średnią cytrusową goryczką, wytrawne. Średnia pełnia, średnie wysycenie, orzeźwiające, pijalne. Pils chmielowy citrą taka interpretacja stylu jak najbardziej do mnie trafia.

Tried on 12 Mar 2017 at 16:07


3.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Overall - 3.5

On tap. Cloudy yellow color. Aroma: a bit sour, yellow plum. Taste: wild, pharmacy, plum, too wild.

Tried from Draft on 12 Mar 2017 at 07:12


3.5
Appearance - 8 | Aroma - 2 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3

Cloudy, orange-yellow, thin white foam. Wild yeast aroma: pharmacy with an antiseptic, slightly acidic. Taste: aspirin, kiwi, salty, wildly, pharmacy, chloramine. So sad :(

Tried on 12 Mar 2017 at 07:05


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

On tap. Golden color. Aroma: soda with lemon flavor, a bit spicy. Taste: light acidity, citrus, a bit salty and spicy, but something is wrong.

Tried from Draft on 12 Mar 2017 at 07:01


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0,5 z datą ważności do 05.04.17. BARWA: jasne klarowne złoto. PIANA: biała drobno pęcherzykowa, średnia, niezbyt trwała, szybko się dziurawi i opada praktycznie do zera. AROMAT: świeże wyciśnięte limonki, kwaskowość, o dziwo nie wyczuwam mosaica który jest bardzo charakterystyczny ( i jest moim ulubionym chmielem), kolendra na poziomie auto sugestii . SMAK : kwaśne, ewidentnie wyczuwalny sok z limonki który trochę idzie w stronę kwasku cytrynowego, słona woda, w przyjemny sposób ściągające i cierpkie, jest tak pijalne że nie wiem w którym momencie się skończyło, prosi się o kolejny łyk i kolejny, pije się jak lemoniadę. Bardzo dobra interpretacja, tym bardziej że nie użyto bakterii kwasu mlekowego, ale limonka i słód zakwaszający robi naprawdę robotę no i nie przekolendrowane a wiadomo że z tym składnikiem trzeba uważać a w tym przypadku naprawdę trzeba się wczuć (w aromacie na poziomie auto sugestii). Poproszę na lato. ;)

Tried on 07 Mar 2017 at 14:58