Deer Bear

Client Brewer in Toruń, Kuyavian-Pomeranian, Poland 🇵🇱
Associated Venue: BAZA by Deer Bear

Established in 2015

Contact
Szeroka 34, Toruń, 87-100, Poland
Description
Piwny projekt z Torunia prowadzony przez piwowara domowego Grzegorza Durtana. Warzymy piwa, które uwielbiamy pić. Często z dużą ilością chmielu i niespodziewanymi dodatkami.
Nie spodziewaj się jednak reguły - zaskoczymy Cię nie raz.
SPOKOJNIE, TO TYLKO PIWO
Charakterystyczne etykiety to zasługa Łukasza Krzywdzińskiego

     Show


6.9
Appearance - 10 | Aroma - 10 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 3.5

01.01.2020 Aromat mocny palony aromatyczny, cynamon i wanilia, jak lody toffi, w zapachu. Ciemno brązowe nieprzejrzyste, z brunatnym piana jest dość mała koloru kawowego. Smak czuć paloność i papryczki co sprawia, że jest mało słodkie bardzo wytrawne, goryczka duża i wzmacniana przez papryczki. Nagazowanie niskie, dużo ciała, lepkie, jest bardzo ostre nie wiem czy od papryczek czy od alkoholu, finisz ostry Ogólnie piwo jak dla mnie za ostre dużo tej papryki co utrudnia degustacjie

Tried on 04 Mar 2025 at 09:27


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle from Drankenspeciaalzaak Jelle, Leeuwarden. Multifruit juice aroma with tropical fruit juice, apricot, sweet orange, 'Taxi'. Flavour is sweetish with a mild tartness. Body is medium. Easy drink, kinda fun, lacks sourness, bit too sweet and too much like multifruit juice from the grocery store.

Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:58


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle from Drankenspeciaalzaak Jelle, Leeuwarden. Big marshmallow aroma with salty caramel, candy, powdery cocoa, some roast, and a little alcohol. Sugary sweet flavour with a medium roasty bitterness. Body is medium with a slightly sticky texture, carbonation is low. Bittersweet mildly alcoholic finish. Okay.

Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:58


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

From tap at De Markies, Leeuwarden. Aroma is mildly juicy with citrus, orange, soft tropical fruit, pineapple, only lightly weedy. Mild sweet and medium bitter. Body is medium. Decent hazy IPA, not that juicy to be honest.

Tried from Draft on 07 Feb 2025 at 11:56


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Аромат немного странный, очень фруктово и лимонно кисло. В основе много персиков и манго с ананасами, но немного отдает при этом странным солодовым душком. Цвет мутный на сколько это может быть, пенка средняя, белая. Вкус чересчур хмелевой я думаю. Немного не сбалансирована кислота и хмелевые фруктовые нотки. Ощущается много персиков, абрикосов. При глотке уже имеющийся кислота только усиливается и вносит легкий дисбаланс. Но в целом все равно вкусно.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:31


8.5
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8

Аромат бомбический. Сразу в нос бросается ноты абрикоса и манго с ананасом. Далее ягоды, кислые,что то наподобие крыжовника. А также легкой цедры от лайма. Цвет мутный, и сам оттенок желтого очень темный, пенка маленькая. Вкус более лаймовый, чем аромат. Очень кисло, снова ягоды, а также что то вроде косточек от апельсина если их разжевать. Послевкусие снова фруктовое, много абрикоса и персика. Но кислота от цедры тоже присутствует. В общем очень хорошее пиво, даже новый опыт я бы сказал.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:31


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Аромат по большей части фруктовый с ягодной начинкой, много абрикосов, так что не соврали, немного манго и маракуйи, также намеки на крыжовник, немного меда и цветочности. Цвет желто темный, медовый что ли, мутный весьма, пенка есть но падает очень быстро. Вкус уже немного похуже, и дело тут в лайме, он не очень сочетается вместе с абрикосом, как по мне. Хмель совсем легкий тут, при глотке кислинка ягодная, и весьма сильная и продолжительная , лимонная по сути. Фрукты снова, немного ягод все это с лаймовой сухостью. В целом, не могу сказать что не очень, весьма неплохой гозе, но пил и лучше, и даже от этой пивоварни.

Tried on 01 Feb 2025 at 11:30


3.6
Appearance - 4 | Aroma - 2 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 3.5

Can from Drankenhandel Leiden. Aroma is pineapple, hops, pale malt, oats, citrus, and some weird candied perfumey artificial flavour I have trouble identifying. Soapy. Flavour is a bit sweetish with a modest bitterness. Body is medium. Yikes, what a weird soapy mess!

Tried from Can on 01 Feb 2025 at 07:05


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Can from Drankenhandel Leiden. Aroma is juicy fruity hops with creamy oats, wheat, citrus, tropical fruits, pineapple, orange, mango. Flavour is mild sweet with an equally mild bitterness. Above medium somewhat creamy body. The malt bill outshines the hops, surprisingly.

Tried from Can on 25 Jan 2025 at 06:58


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle from lowcostbeer.com, consumed 6 months past BBE. Pours a nice thickish black with sold beige head. Aroma of roasted malt, caramel, powdered chocolate, sweetness. Taste is certainly sweet with the chocolate, caramel and lactose sweetness being countered by a decent roasty bitterness. For a sweet stout it has the right balance. Medium bodied, slick, drying. Good.

Tried from Bottle on 02 Jan 2025 at 03:06