Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Légèrement ambrée, col blanc cassé. Arôme est principalement centré sur les grains, pointe fruité modérée avec une petite touche verte. Palais garde ce profil de houblon nouveau-zélandais, fruité modéré sur note d’agrumes et un tropical rappelant la goyave. Possible Motueka? ou Riwaka? pour ce côté plus sec et noble zélandais. Malté pâle-cara modéré sur un léger pilsner.

Draft sample @ Birra Expo’14 Piacenza. Dorée, col blanc fin. Arôme fruité-fleuri sur un houblonné allemand noble et malté dans le même ton, oscillant sur du pilsner. Palais s’éloigne un peu de l’idée de base de la pils avec un petit rappel de note verte voire de pomme et léger banane, possible dans la levure? ou alors une erreur de brassage? Houblonné rappelant le Perle ou Mittlefrüh, fini sec et grains sur un profil typique de pils. Ressent bien cet apport d’une bière totalement bio.

Draught @ GEIB, Grande Esposizione Italiane della Birra 2012, Nuova Fiera di Roma, via Portuense 1645, Rome, Italy 00100.Clear medium orange to yellow colour with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, toasted - caramel, moderate hoppy, flowers, grass, citrus. Flavour is moderate to light light heavy sweet and bitter with a average to long duration, hop bitter, thin. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20121215]

ambrata schiuma media non molto persistente leggera speziatura lieve astingenza poco luppolata lieve caramello pepe non molto corpo