Fabbrica Birra Busalla
Brewpub
in
Savignone (GE),
Liguria,
Italy 🇮🇹
Associated Venue: Fabbrica Birra Busalla
Contact
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
@ Birraio dell'anno 19.1.20
Tried
on 28 Jan 2020
at 00:02
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap @Luppolo Station (Rome). Dorata, lievemente torbida, schiuma bianca media. Al naso leggero erbaceo e citrico, pane. In bocca è dolce all'attacco con amaro discreto. Corpo leggero, carbonazione media. Non pulitissima, ma si beve.
Tried
from Draft
on 23 Oct 2019
at 04:18
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
On tap @Luppolo Station (Rome). Bruna, intensa, schiuma avorio/beige media. Al naso note erbaceee di caffè, leggero cioccolato fondente ec liquirizia. In bocca è appena dolce all'attacco con chiusura amara nettissima. Corpo medio, carbonazione media. Senza copromessi.
Tried
from Draft
on 15 Oct 2019
at 18:26
7/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Tap @Scurreria in Genoa-Italy. Caramel dark pour, persistent off-white foam. Nose is grassy, very grassy...roast floral. Mouth: bitter and grassy, clean roast with tart bitter hints.
Tried
from Draft
on 29 Apr 2018
at 20:10
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
on tap nocciola quasi scura buonaschiuma buona persistenza tostato caffè resinosa ma piuttosto morbida filo diacetile discreto amaro leggera nota agrumata
Tried
from Draft
on 01 May 2017
at 14:44
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap Chiara velata buona schiuma persistente un po di cereale amaro erbaceo con tocco citrico agrumato seccheza media discreto amaro
Tried
from Draft
on 01 May 2017
at 14:41
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
on tap scura buona schiuma discreti sentori tostati torrefatto e lupoolatura resinosa discreta beva abbastanza secca
Tried
from Draft
on 10 Jul 2016
at 12:44
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 8
L’intensità olfattiva elevata, per non dire molto elevata, riporta a sentori di luppolo. La persistenza olfattiva è discreta. Il cappello di schiuma cremosa, a bollicine fini, lascia sul vetro merletti, non in abbondanza. La vivace carbonazione è data da bollicine fini. Il colore ambrato tende al rosso. L’amaro è deciso ma di media portata. Il corpo è strutturato non pesante. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è straordinariamente lunga. Il gusto estremo porta a sensazioni boccali finali che inducono ad una bevuta compulsiva. Il finale è pulito e dissetante, dal retrogusto persistente. L’alcol è presente, ma non invadente.
Tried
from Bottle
on 15 Aug 2015
at 16:09
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
deep amber good head not very persistent malty biscuit spiced fruit in syrup alcoholic sweet but medium dryness ambrato schiuma media non molto persistente fruttata alcoli lieve speziatura tendenza dolce ma una discreta secchezza finale
Tried
on 30 Sep 2013
at 12:18
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
ambrata discreta schiuma media persistenza castagna etilico leggero acidulo
Tried
on 17 Jul 2013
at 06:27