About
In 2014 opgericht door Ward Venstra en Sander van Engelen. In 2016 vonden we een unieke locatie voor ons brouwcafé. In 2017 pitchten we onze plannen voor een kleinschalige brouwerij met proeflokaal en samen met de oprichters van Bar Joost hebben we vervolgens de krachten gebundeld. Ons brouwcafé opende in augustus van 2018 haar deuren in het Insulinde Huisje op het Cruqiuseiland. In februari van 2020 koppelde Bruut zich los van de Brouwerij in het Insulinde huisje, die onder de naam Krux verder gaat. Sander van Engelen gaat met Bruut verder als brouwerijhuurder.

In 2022 opende Bruut haar nieuwe brouwerij aan de Spaklerweg 1F.

Speciaalbier is onze passie. Bruut brouwt niet normaal lekker bier met extra veel aandacht voor bierkwaliteit. Onze bieren worden gemaakt in een brouwerij met de modernste brouwtechnologie. Zo kunnen we voldoen aan de kwaliteit waar de markt om vraagt. Het vernieuwen en optimaliseren van onze bieren is een continu proces. Hierbij kunnen we rekenen op technologische adviezen van Biercentrum Delvaux, het toonaangevende kenniscentrum en laboratorium voor ambachtelijke speciaalbieren.

Bruut heeft smaakvolle bieren van de beste kwaliteit. Al onze core-bieren worden in Amsterdam ontwikkeld en gebrouwen bij Brouwerij Anders! (BE) die beschikt over een hightech Duitse GEA-brouwzaal. We brouwen daardoor met de modernste brouwtechnologie wat van beslissende invloed is op de kwaliteit van Bruut bier.
Filter & sort
Show
sjogro (11768) reviewed
Eigenweiss from Bruut
10 years ago
6.3/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Tap at Duinoord festival. Slightly hazy yellow with white head. Sweet malts, lemon, light grassy, sour grain. Light sweet, light bitter. Under medium body, average carbonation.
Tried from Draft on 04 Sep 2016 at 12:42
Maakun (17192) reviewed
Eigenweiss from Bruut
10 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Tap at Duinoord festival. Almost clear light golden with white head. Some dough, orange, red apple, light herbal, mineral water, lemon. Light sweet and really light bitter. Under medium bodied. Very fruity.
Tried from Draft on 04 Sep 2016 at 12:39
Maakun (17192) reviewed
Vogt from Bruut
10 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 4 Overall 7
Tap at Duinoord festival. Slight hazy light golden with short lasting white head. Grassy, lime, lemon, chalky, very light dry malts. Medium bitter, no sweetness. Light bodied and very dry.
Tried from Draft on 04 Sep 2016 at 11:18
sjogro (11768) reviewed
Vogt from Bruut
10 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Tap at Duinoord festival. Hazy pale golden with thin white head. Dry chalky and vegetal bitter. Light sweet and fruity, some more bitter, lime, vegetal. Thin body, bit watery, about average carbonation. Dry bitter finish with some zesty citrus.
Tried from Draft on 04 Sep 2016 at 11:17
Maakun (17192) reviewed
Gajes from Bruut
10 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
Tap at Duinoord festival. Hazy dark golden with big off white head. Quite fruity with peach, lemon. Lots of sweet malts with caramel and light milk chocolate. Over medium sweet and light bitter. Over medium bodied with creamy feel. Unusual, not a tripel but quite nice.
Tried from Draft on 04 Sep 2016 at 11:16
sjogert (13211) ticked
Gajes from Bruut
10 years ago
7/10
THT July. Bottle courtesy of deanso. Hazy Golden/huge fine fluffy head. Sweet malts, canned pineapple, grassy, lactic touch. Medium sweet, light bitter. Medium body high carb & fluffy soft feel.
Tried from Bottle on 31 Jul 2016 at 22:28
sjogro (11768) reviewed
Gajes from Bruut
10 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
THT July. Bottle courtesy of deanso. Hazy golden with huge fine fluffy head. Sweet malts, canned pineapple, grassy, lactic touch. Medium sweet, light bitter. Medium body high carbonation and fluffy soft feel.
Tried from Bottle on 29 Jul 2016 at 16:28
Deanso (16228) reviewed
Gajes from Bruut
10 years ago
7.3/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
33cl bottle shared from Melgers at THT. Medium creamy white head.Very hazy golden pour. A nice tripel
Tried from Bottle on 29 Jul 2016 at 16:28
marius (4934) reviewed
Gajes from Bruut
10 years ago
6.8/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
Bottle shared thanks to deanso. Pale golden with a huge white head. Notes of boiled grains, citrus hops, spices, unripe tropical fruit. Medium body, medium carbonation and a dry and bitter finish.
Tried from Bottle on 29 Jul 2016 at 16:27
Deanso (16228) reviewed
Eigenweiss from Bruut
10 years ago
5.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
33cl bottle from Melgers. Thin white head. Low carbonation. Very hazy lemon coloured pour. A bit watery
Tried from Bottle on 17 Jul 2016 at 12:34