Privatbrauerei Bischoff

Microbrewery in Brühl, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪

Established in 1962

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Weilerhof, Brühl, 50321, Germany

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8.8/10 Appearance 10 Aroma 9 Flavor 9 Texture 6 Overall 9
Wirklich naturtrüb kommt es mir aber gar nicht vor, eine leichte Trübung ist zu erkennen, wenn man nicht genau hinguckt könnte es auch normales Kölsch sein. Das Bier riecht angenehm malzig und getreidig. Hier sei gesagt: Dem Lob der Vortester kann ich mich voll und Ganz anschließen. Angenehme malzige, nussige und getreidige Aromen Verbinden sich zu einem überaus süffigen Gebräu. Insgesamnt mild, findet man doch an allen und Ecken noch angenehmere Aromen, so gefällt mir auch der milde, dafür aber konstante lang anhaltende feinherbe Nachgeschmack. Ein HAMMER-Bier!
Tried from Growler on 03 Aug 2006 at 08:41

8/10 Appearance 6 Aroma 9 Flavor 8 Texture 10 Overall 7
Das Getränke schmeckt zitronig, dieses und das Cola-Aroma kommen aber nur recht schwach zur Geltung, hier merkt man den Unterschied zu gesüßten Biermischgestränken. Im Mittelteil sowie im Nachgeschmack kommen auch herbe und hopfige Elemente zum Einsatz. Das hier ist wirklich ein Biermischgetränk, da auf den Biergeschmack Wert gelegt wird. Lediglich der CO2 Gehalt ist mir zu niedrig. Test vom 2.8.2006, Gebinde: sonstiges Noten: 9,13,13,12,10,11 - 11,50
Tried from Growler on 02 Aug 2006 at 08:03

7.8/10 Appearance 6 Aroma 9 Flavor 7 Texture 10 Overall 7
Das Getränk riecht überaus zitronih (nicht künstlich) und erinnert mich merkwürdigerweise an Karnevalsumzüge, ich habe keine Ahnung wieso. Diese Brauerei hats drauf. Ohne Zuckerzusätze schmeckt das Ganze einfach nur gut. Zitronig frisch ohne aufdringlich oder künstlich zu schmecken, angenehm hopfig im Abgang und im Nachgeschmack. Nur hier, im Nachgeschmack, könnte der Bier-Eigengeschmack stärker sein. Test vom 2.8.2006, Gebinde: sonstiges Noten: 9,13,13,11,10,12 - 11,75
Tried from Growler on 02 Aug 2006 at 08:02

8.1/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Die Krone gefällt bei diesem Kölsch, dicht und langanhaltend. Der Antrunk ist hopfig - wässrig, der Mittelteil eher würzig. Beim ersten Schluck war hier merkwürdigerweise ein extrem metallerner Geschmack vorhanden, beim 2. Schluck war keine Spur mehr davon zu erkennen. Der Nachgeschmack ist grasig hopfig und hält mittellang. Gelungenes Kölsch, jedoch kein Überflieger. Test vom 30.10.2005, Gebinde: Fass Noten: 14,11,12,12,-,12 - 12,05
Tried from Draft on 30 Oct 2005 at 09:03