Next Level Brewing
Client Brewer
in Vienna,
Vienna,
Austria 🇦🇹
Associated Venue: Beer Store Vienna
- Out of business
Established in 2015
Closed in 2025
caribou43 (2255) reviewed Double Trouble from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
From the beer store at Vienna. A good and generous white ipa, well brewed, a kind of beer that I love. The bitterness is perfect, citrus, side of grapefruit, dry malt, perfectly aromatic. 06.09.20, buying it in march 2020, last trip before the covid.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
At Schönnbrunner allee, decent IPA on the English way, rather malty and bready, toffee, hay, mineral and classical bitterness. It was my last trip just before the covid, in family, in this great city of Vienna. 01.03.2020
tricksta_p (13664) reviewed 99 Hop Cones from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Can at Hopaholic, Budapest. Aroma is fruity hops, citrus, grapefruit, light malt, some notes of tea. Flavour is light to moderate sweet and moderate to medium bitter. Body is medium. A decent IPA that lacks a little character to put it over the top.
Botrytis (1180) reviewed Juice Bomb from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 9 | Overall - 7.5
Optisch bernsteinfarben und kräftig opaltrüb. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. In die Nase strömen sehr reiffruchtige Noten von Zitrusschale, Marille, Mango und Maracuja, wobei die Marille absolut dominant wirkt. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig, süßlich-saftig-fruchtig und fruchtig-herb. Im Mund breitet sich ein voller Körper mit sehr feiner Rezenz, weicher, cremiger Textur und einem schönen Spiel aus Süße und Bittere aus. Auf Gaumen und Zunge nimmt man eine sehr schöne, breite, brotige bis honigartige Malzbasis wahr. Dazu mischen sich die reiffruchtigen, fast marmeladigen Noten von Orangenzesten, Pomelo, Marille und Maracuja. Ein kleiner Schuss Bitterkeit sorgt für die nötige Frische und Ausgeglichenheit, damit dieses Bier nicht zu schwerfällig wirkt. So entsteht auch ein wunderbares, durchaus volles und ausgewogenen Gesamtbild sowie eine sehr schöne Drinkability. Im Nachtrunk halten die malzigen und fruchtigen Noten sehr schön und lange an, bevor sich eine leichte, frische und angenehme Hopfenbittere dazugesellt. Mein Fazit: Sehr schön - sowas will ich zu meinem nächsten Curry bzw. generell zu einem schönen asiatischen Gericht, geht aber auch problemlos solo zum reinen Genuss für sich alleine, geht aber weniger tief als erwartet.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
5,8 % Alkohol, 14,8 °P und 35 IBU ... Kräftig trübes Goldocker. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt flaumig und sehr gut haltbar. Im Duft deutlich fruchtig mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Maracuja und Mango. Der Antrunk kommt sehr frisch, schön prickelnd und fruchtig-herb. Das Mundgefühl wird von einem durchaus vollen Körper mit feinprickelnder Rezenz, leichter Cremigkeit und leichter Trockenheit geprägt. Geschmacklich und aromatisch lässt sich eine angenehme Malzbasis vernehmen. Darüber legen sich die leicht saftigen, fruchtig-herben Noten von Grapefruit, Pomelo und Maracuja. Diese wirken aber weniger dominant als erwartet. Dafür verantwortlich ist vermutlich eine deutliche Hopfenbittere, die eine kräftige Frische ins Spiel bringt, jedoch ohne dabei zu knackig zu sein. Es bleibt also absolut ausgewogen und sehr gut trinkbar. Im Nachtrunk halten die malzigen, leicht süßlichen Komponenten gut an und machen nur sehr langsam den Weg für die fruchtig-herben und angenehm bitteren Hopfenaromen frei. Mein Fazit: Ein sehr gutes, kräftig fruchtig-herbes NEIPA.
beerhunter111 (50581) reviewed Red Patrick from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
A clear orange brown beer with a small beige head. Aroma of reddish malt, biscuit, nuts, some red fruits. Taste of dry caramelized malt, red fruits, biscuit, nuts, nougat, moderate bitterness.
beerhunter111 (50581) reviewed Viva La Mexico from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A clear golden yellow beer with a white head. Aroma of pale malt, hay, some grassy hops. Taste of mild dry grassy hops, pale malt, hay. Easy to drink.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Canned 330ml. -from Bierboutique Graz. Hazy orange/golden coloured, medium sized white head, citrusy nose. Citrusy, light grapefruit, notes of tropical fruits and some herbal touch in the finish.
cuso (17193) reviewed Juice Bomb from Next Level Brewing 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can from Mashcamp. Cloudy orange golden color with medium white head. Aroma of tropical fruits, apricot, zest, pines. Taste is moderate hoppy with tropical fruits, apricots, oranges, pines. Good.
Gurthnar (14451) reviewed Red Patrick from Next Level Brewing 2 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7
Can via Mash Camp. Semi-dri, with an almost thin body, medium carbonation. Light sweetness with a bit of caramel. Med-light bitterness. A hint of roast and med-light earthy grassy hops. A touch of diacetyl. Overall quite good.