7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 9
Overall 7.5
Optisch bernsteinfarben und kräftig opaltrüb. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. In die Nase strömen sehr reiffruchtige Noten von Zitrusschale, Marille, Mango und Maracuja, wobei die Marille absolut dominant wirkt. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig, süßlich-saftig-fruchtig und fruchtig-herb. Im Mund breitet sich ein voller Körper mit sehr feiner Rezenz, weicher, cremiger Textur und einem schönen Spiel aus Süße und Bittere aus. Auf Gaumen und Zunge nimmt man eine sehr schöne, breite, brotige bis honigartige Malzbasis wahr. Dazu mischen sich die reiffruchtigen, fast marmeladigen Noten von Orangenzesten, Pomelo, Marille und Maracuja. Ein kleiner Schuss Bitterkeit sorgt für die nötige Frische und Ausgeglichenheit, damit dieses Bier nicht zu schwerfällig wirkt. So entsteht auch ein wunderbares, durchaus volles und ausgewogenen Gesamtbild sowie eine sehr schöne Drinkability. Im Nachtrunk halten die malzigen und fruchtigen Noten sehr schön und lange an, bevor sich eine leichte, frische und angenehme Hopfenbittere dazugesellt. Mein Fazit: Sehr schön - sowas will ich zu meinem nächsten Curry bzw. generell zu einem schönen asiatischen Gericht, geht aber auch problemlos solo zum reinen Genuss für sich alleine, geht aber weniger tief als erwartet.
Tried
from Can
on 18 Oct 2024
at 13:15