Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel
Client Brewer in Haarlem, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱
Established in 1986
Description
Leo Brand begon in 1986 met brouwerij Sint Christoffel in Roermond in een hal achter zijn woonhuis. Binnen een paar maanden realiseerde hij er met zijn vrouw een professionele moderne bierbrouwerij. Nadat Leo Brand klein begonnen was in de binnenstad van Roermond, is de brouwerij in 1995 verhuisd naar de Roervallei, net buiten Roermond. Hierbij nam middels de aanschaf van een nieuw professioneel brouwhuis, gist- en lagerkelder de brouwcapaciteit flink toe.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
Omdat hij geen opvolger had verkocht Leo Brand het bedrijf in 2001 aan Jeroen Hillenaar. Sinds augustus 2009 werd het management van ‘Sint Christoffel Bier’ eigenaar van de brouwerij geworden door middel van een managementbuy-out. Op 16 januari 2013 werd brouwerij Sint Christoffel failliet verklaard.
Op 1 augustus 2013 vond er een doorstart plaats zijn onder de vlag van de brouwerijhuurder Sint Christoffel Bieren BV in Breda. De bieren worden gebrouwen in de Belgische Proefbrouwerij te Lochristi. In 2015 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Sint Christoffel Bieren en in 2017 werd het Speciaalbierbrouwerij St. Christoffel.
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Bottle shared at de paas. Pours hazy gold with a white head. Aroma of citrus, fruit, light grass. Flavour is citrus, caramel, bread. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Bottle
on 02 Jun 2012
at 12:07
5.3/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6
33cl bottle @ home. Hazy ruby red color, average sized off-white head. Smell malts and pretty sweet. Taste malts, faintly hops, a bit sweet and flat as well. Low body, low carbonation.
Tried
from Bottle
on 22 May 2012
at 14:58
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Pours dark brown with a small fading head.Nose shows golden syrup, caramel, prunes, figs, sultanas. Very fruit. Tempting.Flavours show the same dark fruits and caramel, along with sweet, bready, melanoidin malt. Some booze creeps in in the finish. A bit cloying.Could use a little more carbonation, body is overly syrupy.
Tried
on 22 May 2012
at 03:15
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
33 cl. bottle @ home. Ruby coloured wth a tan head. Citrussy hoppy aroma. Caramel, malts, hops and dark/red fruits. Really good beer!
Tried
from Bottle
on 21 May 2012
at 13:42
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft at Klooster, Delft. Clear amber/brown pour with a creamy tan head. Aroma of slightly grassy hops, fruit and malt. Flavour is light fruity with caramel, malt and bread. Low bitterness, low to medium carbonation and light to medium body.
Tried
from Draft
on 16 May 2012
at 11:22
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8.5
Draught at Borefts 2011. Mild fruity aroma. Black colour. Very small tan head. The flavour starts off sweet and spicy. Mild fruity flavour with a little spicy hint. Slightly creamy finish. Mellow alcohol finish. I do not get much dry hop, though.
Tried
on 13 May 2012
at 11:25
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle. Cloudy orange with a modest white head. Aroma is grainy with earth, lemon and flowers. Delicate, very slightly creamy alive mouthfeel. Sweet with hay, light honey and pears; gentle lemon, a little grapefruit and herbs. Long bitter herbal end. Alcohol is remarkably well-hidden for a strong lager. I liked it a lot given what it is, but it’s not as good as the Blond.
Tried
from Bottle
on 09 May 2012
at 06:04
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Bottle, 6%. Hazy deep golden wit tiny white head. Aroma is malt, fruit, hops and a little peach. Flavour is malt, little sweet, fruit, hops, little peach, medium bitter, little citrus and a little grainy.
Tried
from Bottle
on 08 May 2012
at 08:32
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Hazy red brown colour. Aroma has some wood, malt and hop. Flavour is quite malty with some red fruit sweetness and then hop dryness in the finish.
Tried
on 01 May 2012
at 11:26
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
On tap @ In De Wildeman (as Wijszer). Muddy brown color. Steady off white head. Aroma’s: caramel, banana, some (alpha) acidity retronasal. Flavor is lightly sweet with a starting bitterness. Medium body. Finishes lightly bitter. OK.
Tried
from Draft
on 29 Apr 2012
at 01:34