Browar Brodacz

Client Brewer in Sopot, Pomeranian, Poland 🇵🇱

Contact
Description
Jako pierwsi w Polsce, który oprócz kooperacji branżowych postawiliśmy na współpracę z jutuberami i influencerami, aby promować polskie piwowarstwo rzemieślnicze szerszemu gronu odbiorców. W swojej ofercie mamy zarówno piwa lekkie, słodkie, jak i bardzo mocne i goryczkowe. Każde nasze piwo ma być smaczne i charakteryzować się wysoką pijalnością. Stawiamy na ekologię, młóto po produkcji zjadają krowy, drożdże staramy się wykorzystywać kilka razy, nasze kartony są wykonywane z materiałów po recyklingu, a butelki można przerobić na nowe. Lubimy też eksperymenty, lecz zachowując przy tym charakterystyczny dla nas minimalizm.

     Show


7
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Lane @PTP. Bardzo mała intensywność melanoidyn. Z bocka ma tylko w miarę konkretną pełnię i karmelowość. Przeważają owocki (głównie jeżyna). Ogólnie kwaskowe. Ciekawe, przez owoce pije się łatwiej/szybciej niż klasycznego koźlaka.

Tried on 18 Nov 2019 at 08:11


8.2
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle at home. Pours black, nose is roasted, coffee, chocolate, cream, taste is similar, quite bitter, lots of coffee.

Tried from Bottle on 11 Nov 2019 at 10:33


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Bottle at. Pours black, nose is vanilla, cream, roasted, chocolate, taste is similar, a little thin, harsh finish.

Tried from Bottle on 11 Nov 2019 at 10:32


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Bottle. Pours black, nose is cream, coconut, coffee, almond, roasted, taste is similar, quite sweet. 3.9

Tried from Bottle on 16 Oct 2019 at 07:48


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle. Pours black, nose is nutty, caramel, chocolate, roasted, taste is similar, sweet, little dusty. 3.9

Tried from Bottle on 16 Oct 2019 at 07:46


6

No przedziwne. Slodko bazyliowo landrynkowe, dosc lekkie w odbiorze, bazylia daje „zimne” posmaki... ciekawostka niewatpliwie i dosc unikalne, calkiem spoko, acz fanem nie bede, 3.3

Tried from Draft at Kufle i Kapsle - Powiśle on 22 Sep 2019 at 17:20


7

Z plusikiem za fajna owocowosc, chmielowosc, chlalnosc. Byloby wiecej, gdyby nie za wysoka, ale wyjatkowo dluga goryczka. Raczej slodki acz nie puchaty czy cielisty.

Tried from Draft at Kufle i Kapsle - Powiśle on 22 Sep 2019 at 17:18


8

Bottle. Pours black, nose is nutty, caramel, chocolate, roasted, taste is similar, sweet, little dusty. 3.9

Tried from Bottle on 16 Sep 2019 at 14:16



6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle 500ml. @ home. [ As Playground No. 12 DDH NEIPA Simcoe + Mosaic ]. ABV: 5.6%. Hazy - murky matt medium to light yellow orange colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, pale malt, light caramel, moderate hoppy, fruity hops, dusty, light earthy hops, marmalade hops notes. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration, flowers, grass, fruity hops, pale malt, fruity, minerals. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20190901] 6-3-7-3-14

Tried from Bottle on 01 Sep 2019 at 13:04