Browar Palatum

Microbrewery in Warsaw, Masovian, Poland 🇵🇱

Contact
Związkowa 44, Warsaw, 04-522, Poland
Description
Nasz mały, domowy browar rzemieślniczy to rodzina – biologiczna i adoptowana. Wzajemnie się inspirujemy i uzupełniamy, a proces warzenia i relacje są dla nas nie mniej ważne od samego piwa. W kuchni i na warzelni chętnie eksperymentujemy z nowymi recepturami, a ulubione piwa dopracowujemy, bo nie lubimy nudy. Właściwie każda warka to limitowana seria, dostępna tylko w najlepszych lokalach, które – tak jak my – zwracają uwagę na szczegóły, współtworzące finalny efekt. Choć zdobyliśmy wiele medali na konkursach piw rzemieślniczych, wiemy że nawet najlepsze piwo zyskuje w dobrym towarzystwie i miłej atmosferze. Dlatego dbamy nie tylko o jakość, ale także o stosowną oprawę i zawsze chętnie posłuchamy, jak nasze piwo zwieńczyło wyjątkową chwilę w Waszym życiu.
Info: Uzyskaliśmy subwencje finansową od PFR na utrzymanie zatrudnienia w ramach Tarczy 2.0 i 1.0

     Show


7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Keg at Warsaw Beer Festival, 06/04/17. Lightly hazed golden blonde with a decent off white covering. Nose is pine needle, citricana, orange pith, grapefruit. Taste comprises light dank hop, grapefruit, pine needle, citric tinged straw. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close spiked with semi aggresive hop bitterness. Decent IPA.
Tried from Can on 21 Jul 2018 at 13:26

7.4/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Bottle. Unclear milky yellow color, white foam. Aroma: sweet, fruits, citrus. Taste: sweetish, fruit, juicy, citrus, not bad.
Tried from Bottle on 30 Jun 2018 at 19:28

6/10
Dosc mocno kwasne, owocow srednio w aromacie a wiecej w smaku, niesprecyzowanych. Troche cierpkie. Taki sredniak mily
Tried from Draft at Jabeerwocky Craft Beer Pub Warszawa on 27 Jun 2018 at 16:15

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 8.5
Ocena wystawiona na podstawie notatek zrobionych na Rzeszowski Festiwal Piwa.
Tried on 21 Jun 2018 at 09:48

6/10
Widnista zimna dosc plaska wytrawna nieco fusowata kawa... orzechy?, tylko czemu az taka woda w uscie? Gdyby nie to, byloby spoko
Tried from Draft at Kufle i Kapsle - Nowogrodzka on 17 Jun 2018 at 18:25

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Blond colour with light haze. Aroma and flavour have a lot of grassy hop notes. Light citrus. Growing bitterness in the finish.
Tried on 02 Jun 2018 at 12:35

4.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
On tap at Chmielarnia, pours a deep dark amber brown with a small beige head. Aroma brings out toasted malt upfront, with a bit of cocoa. Flavour is loaded with phenols, perfume and toasted malt. Boozy and phenolic. This isn't good.
Tried from Draft on 29 May 2018 at 14:01

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
On tap at Chmielarnia, pours a hazy golden with a small off-white head. Aroma brings out Christmas spices, with toasted caramel and some toffee. Flavour is along the same lines, being dominated by nutmeg and cinnamon upfront, followed by toffee and brown sugar. The spices work pretty well here, but end up dominating, effectively making this a nutmeg barley wine.
Tried from Draft on 29 May 2018 at 13:59

7/10
Dziegciowe, keasne, owocowe, ciekawe, sciaga usto nieco, nie jest zle, szkoda dziegciowosci, drewnianosci, ale dobre
Tried from Draft at Warszawski Festiwal Piwa on 25 May 2018 at 15:30

5/10
Chyba maslo? Zboze. Troche chmielowosci ale niewiele. No wypic mozna ale frajdy nie ma
Tried from Draft at Kufle i Kapsle - Nowogrodzka on 21 May 2018 at 16:57