Browar Palatum

Microbrewery in Warsaw, Masovian, Poland 🇵🇱

Contact
Związkowa 44, Warsaw, 04-522, Poland
Description
Nasz mały, domowy browar rzemieślniczy to rodzina – biologiczna i adoptowana. Wzajemnie się inspirujemy i uzupełniamy, a proces warzenia i relacje są dla nas nie mniej ważne od samego piwa. W kuchni i na warzelni chętnie eksperymentujemy z nowymi recepturami, a ulubione piwa dopracowujemy, bo nie lubimy nudy. Właściwie każda warka to limitowana seria, dostępna tylko w najlepszych lokalach, które – tak jak my – zwracają uwagę na szczegóły, współtworzące finalny efekt. Choć zdobyliśmy wiele medali na konkursach piw rzemieślniczych, wiemy że nawet najlepsze piwo zyskuje w dobrym towarzystwie i miłej atmosferze. Dlatego dbamy nie tylko o jakość, ale także o stosowną oprawę i zawsze chętnie posłuchamy, jak nasze piwo zwieńczyło wyjątkową chwilę w Waszym życiu.
Info: Uzyskaliśmy subwencje finansową od PFR na utrzymanie zatrudnienia w ramach Tarczy 2.0 i 1.0

     Show


6.1/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
500ml bottle. Hazy, dark amber colour with small, frothy, fading, beige head. Minimally bready wheaty and spicy aroma, notes of banana, a minimally tart touch of mustard seed. Taste is minimally sweet, creamy wheaty, slightly fruity, notes of baked apple, hints of banana and pear. OK.
Tried from Bottle on 01 May 2018 at 19:58

6.2/10 Appearance 10 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 8
On tap in Kufle i Widelce. Light golden colour, clear, pretty lacing. Aroma is grassy hops, matches, malt. Medium bitterness. 100% German pilsener. Goes well with grilled sausages. Good job.
Tried from Draft on 30 Apr 2018 at 07:06

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
500ml Bottle - Amber with a slight haze and a small head. Sultanas, grain and dried apricot in the aroma. Sweet and malty taste with caramel, dried apricot, sultanas, toffee and hints of orange and peach.
Tried from Bottle on 28 Apr 2018 at 20:18

6.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Big creamy head and cloudy yellow. Good aroma of sharp lemon, yeast, soft wheat. Flavour is soft citrus and doughy notes, slightly weak on the mouth. Not bad, dinkable, another good refresher beer for warm spring days in Warsaw.
Tried on 15 Apr 2018 at 10:32

6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Minimal foam tops an orange liquid that has a slight red tinge. Aroma is sweet strawberry juice, some cucumber. Flavour is soft strawberry and passion fruit with grain hints. A little watery on thr palate. A good beer for this warm spring day.
Tried on 15 Apr 2018 at 09:51

7/10
Mocno owocowe teopikalnie, bardzy sympatycznie kwaskowate, malo ciala, lekkie, b pijalnowchodliwe, smaczne. Fajowe toto, do chlania, 3.7 :)
Tried from Draft on 06 Apr 2018 at 16:57

7/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 5 Texture 6 Overall 9
On tap in Szynkarnia. Orange colour, opaque. Aroma is lots of passion fruit and mango. Medium bitterness, slightly sour. Very good.
Tried from Draft on 23 Mar 2018 at 22:33

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
500ml Bottle - Hazy copper red with a foamy head. Smoky and fruity aroma with notes of ash, raisins and marzipan. Smoky and fairly sweet taste with ash, caramel, raisins and some hints of berries. Not bad but needs a bit of refining.
Tried from Bottle on 04 Mar 2018 at 21:28

7/10
Takie leciusienki, fajnie kwaskowate, mineralne, mirabelkowe jakby, ciut kwfirowe, wporzo piwo
Tried from Draft at Jabeerwocky on 17 Feb 2018 at 17:01

7/10
Pozytywnie rzeskie, cytrusowe, troche soczkowate, troche kwaskowate... mozna chlac szejkerami spoko :)
Tried at Kufle i Kapsle - Nowogrodzka on 11 Feb 2018 at 13:31