Brauerei HELLER

Client Brewer in Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Hellers Brauhaus

Established in 1991

Contact
Roonstr. 33, Cologne, 50674, Germany
Description
Stopped brewing in 2024, client brewer since then.

     Show


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5

50cl bottle from Bierzwerg. BBE 12/2011. Poured golden color with a white head. Hay and malty aroma. Flavor is malty, slightly fruity with a grainy finish.

Tried from Bottle on 07 Jul 2011 at 11:29


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Draught at the brauhaus
Blond color, just a shade darker. It’s a mild beer, with no noticeable characteristics; the very light fruity sweetness is maybe the only sign of the top fermentation; ordinary bitterness. Easy, but not totally bad.

Tried on 08 Jun 2011 at 04:13


5
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

The color is blond-golden. The aroma is really anonymous, while the flavor at least is a bit malty and sweet, but there is also a trace of alcohol. Ordinary bitterness. Quite boring.

Tried on 08 Jun 2011 at 04:12


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5

Bottled@One Pint Pub, Helsinki. Golden colour with some hazy, mediumsized white foamy head. Aroma is citrus fruits, mild banana, some yeast, wheat and mild herbal notes. Flavour is rather similar, but still leave the palate rather thin.

Tried from Bottle on 31 May 2011 at 03:02


5.6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Bottled@One Pint Pub, Helsinki. Slightly hazy golden colour with a mediumsized white head. Aroma is grassy, mild butterscotch, some maltyness as well as some mild hayish notes. Flavour is earth, malts, some grass and mild diacetylic notes.

Tried from Bottle on 31 May 2011 at 02:58


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottled@One Pint Pub, Helsinki. Hazy yellowish golden colour, small white head. Aroma is caramel malty, bready malts, some mild hay and honeyish notes as well. Flavour is much the same along with some fruityness, earth and also quite herbal towards the finish.

Tried from Bottle on 31 May 2011 at 02:54


6.4
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Das Aussehen ist erst einmal nicht der Knaller, die Schaumkrone ist für ein Weizen lächerlich. Der Geschmack allerdings überzeugt ein wenig mehr, es beginnt mit einem recht fruchtigen Aroma, dass zum Mittelteil hin abschwächt und einem mittelhopfigen Aroma weicht. Insgesamt ist das Bier recht mild, im Nachgeschmack leider Gottes aber auch wässrig. Ein recht einfaches Weizen, dass ich mir im Sommer trotzdem gut vorstellen kann. Aber wohl nur im Sommer. Test vom 22.1.2006, Gebinde: Fass Noten: 7,11,13,7,-,11 - 10,26

Tried on 27 May 2011 at 04:16


4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 4

Das Bier trifft nicht wirklich meinen Geschmack, wenig malzig, laff. Die Röstaromen sind nur minimal ausgeprägt, dadurch wirkt das Bier als Dunkles eher lächerlich. Höchstens trinkbar. Test vom 24.11.2004, Gebinde: Glasflasche Noten: 8,5,6,7,12,6 - 6,50

Tried on 27 May 2011 at 04:15


6.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Eigentlich stehe ich nicht so auf Bockbier. Allerdings gefällt mir Hellers Eurobock doch schon sehr. Es ist sehr süffig und hat einen sehr feinen Geschmack, den man bei 6% Alkohol nicht erwartet. Ausgeglichen, nicht so lasch wie viele andere Bockbiere. Test vom 27.11.2004, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,9,10,8,13,9 - 9,20

Tried on 27 May 2011 at 04:13


7
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Eine Schaumkrone ist quasi nicht vorhanden. Dunkelmalziger Antrunk mit fruchtigem Beiton, etwas bananig. Zum Mittelteilwürziger, das Malz geht in eine geröstete Richtung, während die Frucharomen weiter im Hintergrund deutlich erkennbar agieren. Desweiteren wird das Bier durch den aufkommenden Hopfen süßer. Röstmalziger Abgang, angenehm süß und würzig. Der Nachgeschmack ist allerdings schnell verschwunden, sehr schade. Auch durch den geringen CO2-Gehalt ist dies ein äußerst süffiger Weizenbock. Test vom 5.12.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 4,12,14,13,10,12 - 11,55

Tried on 27 May 2011 at 04:12