jhaase (14816) reviewed Comet Pilsner from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle, Bierkiste. Hazy pale yellow, big offwhite head. Fruity honeymelon nose. Medium to light dry, hay, citric and herbal, mint to spring onion notes.
Thomas_W1 (5738) reviewed Bière Blanche from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 1,0l: Helles Gold, dezente Trübung, flüchtiger feinporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, kräftig malzig, leichte trockene Zitrusnoten, Orangenabrieb, frische Hopfenaromen, Malz, Malzzucker, Getreide, Karamell, etwas Vanille, kräftige trockene Hefearomen, reife Bananen, trockene Bitterkeit; frischer + fruchtiger Körper, trockene Zitrusnoten, fruchtig-trockene Säure, Orangen, Orangenzest, frische Hopfenaromen, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, kräftige trockene Hefearomen; trockener Nachgang
laiti (11645) reviewed From Asia With Love Saison from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
1L bottle @ home. Bottled 24.06.2020, BBE 03/2021 Aroma has coriander, citrus and soapy notes. Flavour has peppery tones, mild chili, some coriander and mild soapy tones. Finishes empty and dry-ish with minerals. Quite rich for this ABV and quite close to their 3,9% saison.
laiti (11645) reviewed Comet Pilsner from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
1L bottle @ home, BBE 02/2021 Aroma has cannabis and cereal. Flavour has grassy hops, cannabis, minerals, cerealy malt, citrus. Nice and grassy pils, perhaps a tad stuffy though.
Thomas_W1 (5738) reviewed Pacifator Doppelbock from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Flasche 1,0l: Kupfer, deutliche Trübung, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; süße + würzige Nase, dunkle Süße, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, kräftige Röstaromen, Räucherspeck, Röstmalz, Karamell, dunkle Fruchtigkeit, dunkle/eingelegte Früchte, Hefenoten, rauchig-würzige Bitterkeit; würziger + fruchtiger Körper, kräftig rauchig, fruchtige Süße, kräftige Röstaromen, speckig, Röstmalz, Getreide, etwas Karamell, dunkle Fruchtigkeit, eingelegte/getrocknete Früchte, cremig, kräftige Kohlensäure, Hefenoten; angenehmer trocken-würziger Nachgang
Thomas_W1 (5738) reviewed Vollbier from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 1,0l: Bernstein, Kupfer, klar, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; leicht fruchtige + sehr würzige Nase, leicht rauchig, speckig, eher trockene Hopfennoten, Röstmalz, Getreide, dunkles Karamell, Hefearomen, angenehme rauchig-würzige Bitterkeit; würziger + rauchiger Körper, dezente helle Fruchtigkeit, trockene Zitrusnoten, Hopfennoten, Röstmalz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure, Hefearomen, Raucharomen, Schinken, Räucherspeck; angenehmer rauchig-würziger Nachgang
Thomas_W1 (5738) reviewed Märzen from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche 1,0l: Kräftiges Gold, Bernstein, glasklar, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + würzige Nase, Hopfenaromen, leichte fruchtige Säure, Zitrusnoten, leichte Süße, Malz, Getreide, etwas Karamell, Hefearomen, süßliches Sauerkraut, Brotkruste, angenehme würzig-trockene Bitterkeit; leicht würziger + fruchtiger Körper, leichte malzig-fruchtige Süße, leichte Hopfennoten, Zitrusnoten, dezente fruchtige Säure, Malz, Getreide, etwas Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure; angenehmer fruchtig-würziger Nachgang
Thomas_W1 (5738) reviewed Vollbier Hell from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche 1,0l: Golden, klar, sehr kräftiger mäßig stabiler mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte malzige Süße, Hopfenaromen, kräftige fruchtige Säure, Zitrusnoten, etwas Sauerkrautsaft, Malz, Getreide, dezente Hefearomen, leichte säuerliche Bitterkeit; leicht fruchtiger + milder Körper, leichte malzige Süße, Hopfenaromen, Zitrusnoten, leichte fruchtige Säure, etwas Sauerkraut, Malz, Getreide, spritzig, deutliche Kohlensäure, dezente Hefearomen; angenehmer fruchtig-malziger Nachgang
Thomas_W1 (5738) reviewed Amber Ale from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Flasche 1,0l: Kupfer, klar, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; sehr süße + sehr fruchtige Nase, helle/eingelegte Früchte, Honigmelone, kräftige malzig-fruchtige Süße, dezente Zitrusnoten, leichte Hopfennoten, Malz, Malzzucker, Karamell, Honig, süßlich-fruchtige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, deutliche Süße, leichte Säure, Zitrusnoten, Limetten, kräftige Hopfenaromen, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, kräftige Hefenoten; angenehmer fruchtig-würziger Nachgang
Thomas_W1 (5738) reviewed Weizenbier from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 1,0l: Kräftiges Gold, Bernstein, deutliche Trübung, mäßig stabiler feinporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, kräftige malzig-fruchtige Süße, leichte Hopfennoten, leichte Zitrusnoten, fruchtige Säure, kräftige Hefearomen, Malz, Weizen, Karamell, süße Maische, Bananen; frischer + fruchtiger Körper, leichte malzige Süße, leichte Hopfennoten, Zitrusnoten, leichte Säure, Malz, Weizen, Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, sehr kräftige Hefearomen; angenehmer malzig-fruchtiger Nachgang