laiti (11645) reviewed Galaxy Kellerpils from Pax Bräu 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5
1L bottle @ home. Bottled 12.07.2023, BBE 01/2024 Aroma has sweet fruitiness, tropical fruits, fruit candy. Flavour has grainy malt, some butter, grapefruity and grassy hops. Quite intense hoppiness in the finish with herbal notes. The hop profile makes this a bit stuffy; drinkability could be better.
Moravius (4307) reviewed Monkey King from Pax Bräu 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Pax Bräu Monkey King, 0,5-l-Flasche von Werner, Bischofsheim. - Hellgelb, schwach trüb; fast schaumlos. - In der Nase dezente schale Süße eines Alkoholfreien, leise Zitronenschale aber nur schwache Anklänge an die verbrauten exotischen Zutaten (Orangenschale, Habanero Chili, Ingwer, Szechuanpfeffer, Zitronengras, Koriander führt das Etikett auf). - Antrunk schlank hellmalzig mit leiser Weizenmalznote und sehr feinen, gut abgestimmten Aromen von Ingwer, Koriander und kühlender Minze. Vom Szechuanpfeffer immerhin eine leise Andeutung, vom Chili zum Glück keine Spur. Blasse Restsüße, feine orangenfruchtige Herbe. Milder rezent, wäßrig. Im Abgang dezente Hopfung und leise nachklingende feinste Gewürzmischung. - Zweifellos das originellste Alkoholfreie, das mir bisher begegnet ist, auch für Verächter dieser Sorte einen Versuch wert. (5.4.2023.)
beerhunter111 (50581) ticked Solero from Pax Bräu 2 years ago
100cl swing top bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of mild grassy and citrusy hops, flowers. Taste of mild grassy and spicy hops, pale malt, straw, hay.
omhper (44752) reviewed Vollbier Hell from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
--Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear golden, lively head. Fruity malt aroma. Mid sweet with light body and rounded mouthfeel. Fruity with notes of grass and ash. Mid bitter finish.
Fisler (3085) reviewed Pacifator Doppelbock from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Optisch dunkles Kupfer, in der Nase malzig, etwas Rauch, auch im Trunk, aber sehr dezent. Dazu Karamell, leicht alkoholisch, süß, fast schon süffig, passt.
Fisler (3085) reviewed Maibock from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Optisch klares Gold, ordentlich Schaum. In der Nase rauchig, auch im Trunk dezent Rauch, leichte Süße, spät alkoholisch, okay.
Fisler (3085) reviewed Big Ben from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Optisch dunkelbraun aber recht klar. In der Nase hefig recht unscheinbar. Im Trunk malzig, Trauben, Karamellschokolade, süffig. Könnte gern noch kräftiger sein, dennoch lecker.
Fisler (3085) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Optisch dunkles Kupfer, stabiler Schaum, in der Nase deutlich Karamell. Im Trunk ebenso, malzig, dezente Süße, mittig bis spät bitter, okay.
Fisler (3085) reviewed Vollbier Hell from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Optisch helles Gold, Schaum passt. In der Nase getreidig frisch, im Trunk bittersüß, spritzig, fast schon crispy, hinten nochmal bitter. Das nimmt ihm leider etwas die Süffigkeit. Trotzdem gutes Bier.
Fisler (3085) reviewed Vollbier from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Große Flasche, tolles Design. Gekauft im lokalen Käseladen :D Optisch toll, schönes Kupfer, ordentlich Schaum, zügige Perlung, Träumchen. Aber am Ende zählt der Zug. Also irgendwie schmeck ich da ganz leicht Rauchmalz raus, auch in der Nase. Aber als Rauchbierfan kein Problem. Beim zweiten Trunk etwas Karamell, dezent bitter, aber irgendwie fehlt mir da ein wenig der Körper. Somit gutes Mittelmaß.