Brauerei Hotel Hirsch (Ottobeurer)

Microbrewery in Ottobeuren, Bavaria, Germany 🇩🇪

Established in 2009

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Marktplatz 12, Ottobeuren, 87724, Germany

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4.5/10 Appearance 4 Aroma 3 Flavor 5 Texture 4 Overall 6
50cl bottle as Ottobeurer Helles, 4,9% Abv. Pours clear pale golden colour with a small white head. Aroma of metallic hops and grainy malt. taste of mild grassy hops, dry hops, mild grainy malt.
Tried from Bottle on 11 Apr 2017 at 15:38

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
50cl bottle. Pours slightly hazy golden colour with a mid-sized to small off-white head. Aroma of sweet banana, mild cloves and wheat. Taste of clove, dry yellow fruits, wheat, yeast.
Tried from Bottle on 11 Apr 2017 at 14:46

5.8/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
50cl bottle. Pours clear pale golden colour with a mid-sized most good lasting off-white head. Aroma of mild tart fruits, hay, pale malt. taste of mild caramelish malt, nuts, hay, interesting!
Tried from Bottle on 08 Apr 2017 at 16:21

6.8/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 8
50cl bottle. Pours clear reddish brown colour with a huge most good lasting beige head. Aroma of caramelish malt, dark malt, raisins. Taste of reddish/dark malt, caramel, spices and spruce. good!
Tried from Bottle on 06 Apr 2017 at 16:00

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Pours a dark ruby brown color with bigger lasting head. Malt, roasted,caramel and alight fruity aroma. Nicely balanced ,
Tried on 05 Jan 2017 at 12:50

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5
Vom Faß im Brauerei-Hotel Hirsch. - Tiefes Braungelb, fast klar. - In der Nase Münchner Malz, Hefe, leichte Hopfenspitzen. - Sahnig milder Antrunk, breit karamelmalzig und mäßig süß. Gut rezent. Leicht hefig, etwas würzig-pikant. Etwas blaß in der Mitte. - Schwach bitterer Nachtrunk. - Mildes, hefiges Märzen, etwas zu schwach auf der Hopfenbrust.
Tried on 27 Apr 2014 at 12:59

6.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Flasche (33 cl) im Hotel Hirsch. - Dunkles Goldgelb, leicht trüb, sahniger Schaum. - In der Nase leicht süßlich-zitrusfruchtiger Hopfen (Mandarine) und Anflüge von Tabak. - Auch im Antrunk überrascht anfangs ein an Mandarinen erinnerndes, zitrusfruchtiges aber weiches und süßes Hopfenaroma, das in eine honigartige Malzsüße übergeht. Mild rezent, weich im Mund. Schwach bitterer Abgang. - Origineller, aber noch nicht völlig überzeugender Versuch einer Kreuzung zwischen einem süßlichen bayerischen Hellen und einem aromatisch gehopften Pale Ale.
Tried on 27 Apr 2014 at 12:28

7.1/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 5.5
Vom Faß im Brauerei-Hotel Hirsch, Ottobeuren. - Tiefes Rotbraun, leicht trüb, sahniger beigefarbener Schaum. - In der Nase Röstmalz und zarte Hopfenspitzen. - Schön sahniger Antrunk, karamellig und röstmalzig. Mild rezent, weiches Mundgefühl. Deutlich röstmalzbitterer, leicht hopfenaromatisch-erdiger Abgang mit Mokkanoten. Mäßig bitterer Nachtrunk. - Sehr süffig und frisch. Ein mildes, aber - durch den Verzicht auf Filtration - sehr aromatisches Dunkles.
Tried on 27 Apr 2014 at 08:12

7.4/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Stark karbonisierter Antrunk, in dem erst einmal nur röstige Aromen hervorkommen. Anschließend auch hefig malzig, vollmundig im Mittelteil. Nach wie vor ist die Karbonisierung feinperlig und zu stark, erste nach einigem Schwenken des Glaseskommen die feinen Aromen zum Vorschein, die vor allem die Malzigkeit verfeinern. Erdig, wenig blumig. Rundum gelungen. 11/12/11/12/11/12
Tried on 27 Feb 2014 at 13:55