Birra Flea

Microbrewery in Gualdo Tadino (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

Established in 2013

Contact
Via Fratelli Cairoli, Zona Industriale Sud, Gualdo Tadino (PG), 06023, Italy
Description
Matteo & Cristina Minelli founded Birra Flea in 2013, with the dream of showing their love for the town of Gualdo Tadino and combining the best traditions with an innovative approach. They decided to create a product with a very strong local identity: a beer containing the best fruits of their hometown. The output is 55.000 hectoliters of Italian craft beer per year!

Birra Flea is produced from the well-known waters of Gualdo Tadino and the best malts - 100% Italian barley - produced and selected from the Minelli's farm. Birra Flea is produced with only wheat and barley malts - no other unmalted grains - and is both unfiltered and unpasteurized. It is refermented in the bottle in order to preserve its organoleptic properties, without the addition of preservatives and chemical additives.

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6.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Bottle at an Italian restaurant, Amsterdam. Fairly hazy amber brown with an off white head. Aroma of lemon, grassy hops and malt. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium with light carbonation.
Tried from Bottle on 14 Jan 2019 at 19:18

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Il gusto al naso viene attratto da ananas e luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta note di miele, frutta secca, luppolo, un accenno di resinoso quasi balsamico, erba, agrumi e frutta tropicale.
Tried from Bottle on 26 Nov 2018 at 18:20

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta ed è di persistenza lunga. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La carbonazione è abbondante. Bollicine medio-fini costituiscono la forma del perlage e sono spinte da una la velocità di risalita vivace e persistente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca finiscono indizi di miele, cereali ed erba.
Tried from Bottle on 26 Nov 2018 at 17:55

4.8/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Õlle on selline jook, et iga uus kord kui klaasi või pudeli suule tõstad, siis leiad midagi uut, sõltuvalt tuhandest-miljonist pisiasjast, mis hetke olukorda mõjutavad. Seega piirdun iga õlle juures selle tekstiga.
Tried on 12 Nov 2018 at 20:25

6.4/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
33cl bottle from Pollo & Friends, Rimini, Italy. Pours hazy, light orange, with persistent white foam, fine. Aroma is intense of citrus and spices. Body is average, with intense carbonation. Taste is initially marginally sweet, them shows good bitterness. Finish is regular.
Tried from Bottle on 16 Oct 2018 at 18:22

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 4.5
bottle bb12/6/20 oro velata schiuma media non molto persistete lieviti morto terrosa lieve fruttato un lieve amaro non molto gradevole
Tried from Bottle on 17 Sep 2018 at 21:04

7.1/10 Appearance 4 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Hazy orange to amber colour, minimal off-white head; aroma of raisins, grainy, floral notes and some honeycomb toffee; taste has the same notes with some toffee; good one
Tried on 14 Aug 2018 at 17:23

6/10
Spotted in the Vatican. Maybe the Pope brews it himself. In case congratulation for him. Nice!
Tried from Can on 25 Jun 2018 at 21:48

4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.4
Sentori di orzo vanno a dare soddisfazione al naso. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta opalescente. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è farinoso, pulito e dissetante. Sul tetto della bocca si fermano indizi di miele, cereali, agrumi e banana.
Tried from Bottle on 20 Jun 2018 at 08:55

3.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Il gusto al naso resta attratto da speziato e orzo tostato. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma color ocra resiste poco. Le bollicine sono grandi. Il liquido è di apparenza opaca. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è deciso. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Sul tetto della bocca si depositano note di miele, amaretto, luppolo, resina, agrumi e frutta secca.
Tried from Bottle on 20 Jun 2018 at 08:37