Hasen-Bräu

Regional Brewery in Augsburg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Owned by Radeberger Gruppe
Associated Venue: Kälberhalle

Established in 1464

Contact
Unterer Talweg 87, Augsburg, 86179, Germany
Description
Die Hasen-Bräu ist eine der ältesten Brauereien Augsburgs. Ihre Wurzeln reichen zurück bis ins Jahr 1464. Augsburger Bier durfte nur aus Wasser, Malz und Hopfen hergestellt werden, so verlangte es das Stadtrecht von Augsburg bereits 1156 - also 360 Jahre vor dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebots. Gebraut und sogleich ausgeschenkt wurde seinerzeit in kleinen Hausbrauereien auch die Hasen-Bräu geht auf eine solche Hausbrauerei zurück: die Schänke "Zu den drey Glass". Matthias Rösch kaufte 1815 die mittlerweile unter dem Namen ''Zum Hasen“ bekannte Braustätte. In 1899 wurde eine neue Braustätte mit maschineller Produktion auf dem Gelände des ehemaligen Kapuzinerklosters an der Maximilianstraße in betrieb genommen.

In 1996 wurde die Inselkammer-Gruppe Hauptaktionär der brauerei. Ab 2003 erwarb Inselkammer den übrigen Aktienanteil und integrierte Hasen-Bräu zusammen mit Tucher Bräu in die Brau und Brunnen AG. Die Oetker-Gruppe kaufte 2004 die Brau und Brunnen AG und gliederte Hasen-Bräu in die konzerneigene Radeberger Gruppe ein.

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5.2/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
50 cl bottle. Pale colour.Bread taste and a bit sweet.Light body and low carbonation
Tried from Bottle on 05 Jun 2025 at 12:51

7.5/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 7 Overall 6.5
bottiglia 50 cl, schiuma bianco sporco media grana persistente, colore giallo pallido velato, al naso è intesa banana chiodi di garofano lievito, in bocca banana chiodi di garofano lievito malto note citriche, corpo rotondo, carbonazione forte, dolce e acidula, amaro leggero. Bella corposa e aromatica. Molto buona. c. 1001birre.it 26.04.25
Tried from Bottle on 26 Apr 2025 at 18:06

5/10 Appearance 5 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Klare tiefgoldene Farbe; relativ grobporige, wenig stabile Schaumkrone. In der Nase malzbetont, Honig, Apfelmost, etwas blumiger Hopfen. Im Geschmack hellmalzig mit einer honigartigen Süße, dezente Hopfenbittere. Insgesamt etwas unstimmig.
Tried from Bottle on 22 Apr 2025 at 18:48

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Trübe goldgelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig mit etwas Citrus und Banane. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried from Bottle on 19 Mar 2025 at 17:14

Tried on 01 Mar 2025 at 12:06

Tried on 01 Mar 2025 at 12:06

8/10
Tried on 01 Mar 2025 at 12:05

8/10
Tried on 01 Mar 2025 at 12:05

5.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare trasparente. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è medio. La forza gustativa è normale e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Sul palato si riportano indizi di miele, pane ed erba.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta pesantemente velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, biscotto, frutta secca, erbaceo ed agrumi.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:38