Hasen-Bräu
Regional Brewery
in Augsburg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Associated Venue: Kälberhalle
Established in 1464
Contact
Description
Die Hasen-Bräu ist eine der ältesten Brauereien Augsburgs. Ihre Wurzeln reichen zurück bis ins Jahr 1464. Augsburger Bier durfte nur aus Wasser, Malz und Hopfen hergestellt werden, so verlangte es das Stadtrecht von Augsburg bereits 1156 - also 360 Jahre vor dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebots. Gebraut und sogleich ausgeschenkt wurde seinerzeit in kleinen Hausbrauereien auch die Hasen-Bräu geht auf eine solche Hausbrauerei zurück: die Schänke "Zu den drey Glass". Matthias Rösch kaufte 1815 die mittlerweile unter dem Namen ''Zum Hasen“ bekannte Braustätte. In 1899 wurde eine neue Braustätte mit maschineller Produktion auf dem Gelände des ehemaligen Kapuzinerklosters an der Maximilianstraße in betrieb genommen.
In 1996 wurde die Inselkammer-Gruppe Hauptaktionär der brauerei. Ab 2003 erwarb Inselkammer den übrigen Aktienanteil und integrierte Hasen-Bräu zusammen mit Tucher Bräu in die Brau und Brunnen AG. Die Oetker-Gruppe kaufte 2004 die Brau und Brunnen AG und gliederte Hasen-Bräu in die konzerneigene Radeberger Gruppe ein.
In 1996 wurde die Inselkammer-Gruppe Hauptaktionär der brauerei. Ab 2003 erwarb Inselkammer den übrigen Aktienanteil und integrierte Hasen-Bräu zusammen mit Tucher Bräu in die Brau und Brunnen AG. Die Oetker-Gruppe kaufte 2004 die Brau und Brunnen AG und gliederte Hasen-Bräu in die konzerneigene Radeberger Gruppe ein.
4.9/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
Bottle. Cloudy brown, big tanned head. Light clove aroma with roast and bananas. Somewhat flat medium body. Bready base, orangepeel, one-dimensional flavor profile.
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on 28 Mar 2008
at 16:36
4.4/10
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Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 4
Overall 3.5
Leicht herber, mehr aber süßer Antrunk, die Malzigkeit wirkt etwas blechern. Das ganze wirkt wenig aromatisch, eher nach Mischmasch. Das Bier wird herber, gleichzeitig aber auch wässriger. Malzig-metallern, etwas getreidig. Wirklich langweilig. Danke an AUXBURG1986. Test vom 8.1.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 10,6,7,6,8,5 - 6,25
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on 07 Jan 2008
at 23:00
6.5/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
(Bottle 50 cl) Courtesy of MoritzF. Clear, pilsener golden with a thin, white head. The nose is clean and very malty. Body comes medium again with clean and sweet malt accents while the bitterness is very subdued. This is a very delicious Ferstbier positioned somewhere in the borderland to a Heller Bock. 090807
Tried
from Bottle
on 12 Aug 2007
at 04:37
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Slightly dark gold, clear; thick, yellowish head. Fresh greenery & grassy nose, spring leaves, and grain dust. Very much on the verge of bitter (first), then sweet, very malty. A bit of oxydation at the end. Despite the high restsugar content, reasonably refreshing. Rather well-bodied. Sweet, but not without its merits.
Tried
on 11 Aug 2007
at 14:40
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
(Draught (?) at Schnellimbiss Bistro Thai China close to the hbf in München) Sold as "Hasen-bräu Pils", was served in a Bitburger glass with a paper thingy from Jever... Clear pale golden color with a white fluffy head. Grainy and hoppy scent. Grainy and malty, but rather thin, taste. Spritzy mouthfeel, medium bitterness. Bitter aftertaste.
Tried
on 05 Aug 2007
at 07:55
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
From 50 cL bottle. Pours pale yellow with quickly disappearing head. Grassy aroma. Dry malty and vague hoppy bitterness. Dry finish.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2007
at 15:48
5.1/10
—
Appearance 4
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Bottled. A light golden beer with a thin white head. The aroma is sweet malty with notes of straw, and so is the flavor, leading to a clean bitter finish.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2007
at 09:42
5/10
—
Appearance 4
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
(Bottle 50 cl) Pours a clear, pale golden with a white head. Clean, malty nose. Medium body, malty with a whiff of cardboard and a hoppy finish. 290607
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2007
at 14:26
3.8/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 3
Tap: Clear yellow with off white head. Sour hay/corn. Thin - no body. Very tasteless and bad meaning bad!
Tried
from Draft
on 25 Jun 2007
at 04:16
4/10
—
Appearance 4
Aroma 4
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Bottle: Poured a golden clear color with small white head. Aroma is grassy and skunky. Light water grain flavor. Wow a German beer close to crappy American macro!
Tried
from Bottle
on 18 May 2007
at 12:16