Hasen-Bräu
Regional Brewery
in Augsburg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Owned by
Radeberger Gruppe
Associated Venue: Kälberhalle
Established in 1464
Contact
Description
Die Hasen-Bräu ist eine der ältesten Brauereien Augsburgs. Ihre Wurzeln reichen zurück bis ins Jahr 1464. Augsburger Bier durfte nur aus Wasser, Malz und Hopfen hergestellt werden, so verlangte es das Stadtrecht von Augsburg bereits 1156 - also 360 Jahre vor dem Erlass des bayerischen Reinheitsgebots. Gebraut und sogleich ausgeschenkt wurde seinerzeit in kleinen Hausbrauereien auch die Hasen-Bräu geht auf eine solche Hausbrauerei zurück: die Schänke "Zu den drey Glass". Matthias Rösch kaufte 1815 die mittlerweile unter dem Namen ''Zum Hasen“ bekannte Braustätte. In 1899 wurde eine neue Braustätte mit maschineller Produktion auf dem Gelände des ehemaligen Kapuzinerklosters an der Maximilianstraße in betrieb genommen.
In 1996 wurde die Inselkammer-Gruppe Hauptaktionär der brauerei. Ab 2003 erwarb Inselkammer den übrigen Aktienanteil und integrierte Hasen-Bräu zusammen mit Tucher Bräu in die Brau und Brunnen AG. Die Oetker-Gruppe kaufte 2004 die Brau und Brunnen AG und gliederte Hasen-Bräu in die konzerneigene Radeberger Gruppe ein.
In 1996 wurde die Inselkammer-Gruppe Hauptaktionär der brauerei. Ab 2003 erwarb Inselkammer den übrigen Aktienanteil und integrierte Hasen-Bräu zusammen mit Tucher Bräu in die Brau und Brunnen AG. Die Oetker-Gruppe kaufte 2004 die Brau und Brunnen AG und gliederte Hasen-Bräu in die konzerneigene Radeberger Gruppe ein.
5/10
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on 27 Mar 2022
at 10:19
5.5/10
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on 27 Mar 2022
at 10:18
7.5/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Appearance: cloudy deep amber with a large off-white head of perfect retention. Aroma: rich esters. Banana, overripe apples and pears. Caramel, bread. Taste: medium dry, complex, fruity., Mouth feel: light to medium body, average to lovely carbonation. Overall: very good.
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on 12 Jan 2022
at 23:05
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at the flat in Sofia - picked up from the local off license. Pours clear, light brown with a creamy, khaki head. Light-medium sweet flavour with pleasant toasted wheat, biscuits, nutty accents, nips of earth, banana chips, caramel. Light bodied with average carbonation. Nicely balanced finish, more toasted wheat, bready malts, a little dough and yeast. Tasty stuff.
Tried
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on 23 Dec 2021
at 20:39
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Dusty light yeast fruity notes. Medium body, ok chewiness, light cream cheese, meaty/umami notes, grass, orangepeel, lemongrass, good yeast fruit nose.
Tried
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on 24 Sep 2021
at 19:34
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Slight hazy golden with a white head. Aroma of grain, malt and light citrus hops. Flavour is above light sweet and light bitter. Light bodied with light moderate carbonation.
Tried
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on 06 Aug 2021
at 17:28
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 7
Overall 5.5
0,5 bottle. A nice classic golden beer in an old half-liter bottle, with a nice big white head. Malty German beer aroma, with a slight herbal spicy background, not intense, but clean. The higher alcohol due to the "festbier" is slightly noticeable, but nevertheless still watery. Malty, sweet, classic Marzen. Refreshing, delicious beer, fitting for the category. Not too outstanding, but not bad either :)
***
Régies, félliteres üvegben szép klasszikus aranysárga sör, jó nagy fehér habbal. Malátás német-sör illat, pici gyógynövényes fűszeres háttérrel, nem intenzív, de tiszta. A "festbier"-miatti magasabb alkohol picit érződik, de ennek ellenére mégis vizes. Malátás, édes, klasszikus marzen. Frissitő, finom sör, a kategóriába illő. Nem túl kiemelkedő, de nem is rossz :)
***
Régies, félliteres üvegben szép klasszikus aranysárga sör, jó nagy fehér habbal. Malátás német-sör illat, pici gyógynövényes fűszeres háttérrel, nem intenzív, de tiszta. A "festbier"-miatti magasabb alkohol picit érződik, de ennek ellenére mégis vizes. Malátás, édes, klasszikus marzen. Frissitő, finom sör, a kategóriába illő. Nem túl kiemelkedő, de nem is rossz :)
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on 31 Jul 2021
at 15:15
5/10
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on 12 Feb 2021
at 18:25
6/10
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on 18 Nov 2020
at 01:23
4.8/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 5
500 ml bottle. Clear golden, foamy head. Some malt, cardboard, light citrus, almost no hops. Mild dry bitterness, malty sweetness. Rather full bodied for a Helles, oily texture, lively to soft carbonated, mild dry sweetish finish. Pretty inoffensive and bland Helles, but not totally bad.
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on 19 Oct 2020
at 18:22