PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)

Microbrewery in Livorno (LI), Tuscany, Italy 🇮🇹

Established in 2010

Contact
Via Aurelio Nicolodi 40, Livorno (LI), 57121, Italy
Description
Nato nel 2010 come brewpub, ben presto diventato birrificio a tutti gli effetti.
Primo birrificio artigianale a Livorno, sito originariamente in via Nicolodi, da sempre rappresentiamo il territorio con alcune materie prime e i nomi dei nostri prodotti.
Dal 2020 abbiamo spostato e ampliato la produzione in via Cimarosa 37/39.
Produciamo molti stili diversi, dai più classici come Santa Giulia, la nostra English Brown Ale a quelli più innovativi, come Oimmena che è la nostra session ipa.
La costante è e deve essere la qualità.
Indipendenti dal 1593 (Leggi Livornine)

     Show


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

can bb31/3/21 dorata piuttosto velata buona schiuma discreta persistenza piuttosto luppolata agrume un filo vegetale nota fruttata un po’ ruvida

Tried from Can on 16 Nov 2020 at 14:44


4

Expected fruitiness. Got dry and pale taste

Tried from Draft at Artisan on 23 Oct 2020 at 23:22



8.5

Tried from Draft on 28 Jul 2020 at 06:40


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

on tap oro carico discreta schiuma una lieve nota agrumata un po fruttata note piuttosto astringente amaro medio

Tried from Draft on 12 Mar 2020 at 16:58


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap at Beer&Food Attraction 2020, in Rimini, Italy. Pours loaded gold, with very fine white foam. Aroma is intensely hoppy and piney. Body is average, with good carbonation. Taste is medium-high bitter, with good sweetness behind. Final is well balanced between sweet and bitter.

Tried from Draft on 16 Feb 2020 at 11:01


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Hazy amber, creamy sticky ivory head. Rich creamy pale malts, subdued fresh citrus and fresh resins. Similar taste - rich malts and fresh piney bitterness. Yummy and smooth.

Tried from Draft on 11 Nov 2019 at 08:08


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

on tap dorata torbida non molta schiuma nota fruttata leggero aspra un filo tannico buccia pesca leggera acidita un po soda

Tried from Draft on 31 Oct 2019 at 08:09


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Birrodromo '19

Tried on 14 Oct 2019 at 17:18


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Birrodromo '19

Tried on 14 Oct 2019 at 17:17