PBC (Piccolo Birrificio Clandestino)
Microbrewery in Livorno (LI), Tuscany, Italy 🇮🇹
Established in 2010
Contact
Description
Nato nel 2010 come brewpub, ben presto diventato birrificio a tutti gli effetti.
Primo birrificio artigianale a Livorno, sito originariamente in via Nicolodi, da sempre rappresentiamo il territorio con alcune materie prime e i nomi dei nostri prodotti.
Dal 2020 abbiamo spostato e ampliato la produzione in via Cimarosa 37/39.
Produciamo molti stili diversi, dai più classici come Santa Giulia, la nostra English Brown Ale a quelli più innovativi, come Oimmena che è la nostra session ipa.
La costante è e deve essere la qualità.
Indipendenti dal 1593 (Leggi Livornine)
Primo birrificio artigianale a Livorno, sito originariamente in via Nicolodi, da sempre rappresentiamo il territorio con alcune materie prime e i nomi dei nostri prodotti.
Dal 2020 abbiamo spostato e ampliato la produzione in via Cimarosa 37/39.
Produciamo molti stili diversi, dai più classici come Santa Giulia, la nostra English Brown Ale a quelli più innovativi, come Oimmena che è la nostra session ipa.
La costante è e deve essere la qualità.
Indipendenti dal 1593 (Leggi Livornine)
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
lattina 33 cl, schiuma rosa fine persistente, color rosa torbido, al naso yogurt mirtillo note citriche e leggero funky, in bocca yogurt al mirtillo, carbonazione forte, corpo leggero, watery, amaro percettibile, acidula, poco asciutta. Non male da bere a litri, dissetante ma poco pungente. c. Bottega della Birra Arona 07.12.20
Tried
on 07 Dec 2020
at 18:47
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
can bb31/3/21 dorata piuttosto velata buona schiuma discreta persistenza piuttosto luppolata agrume un filo vegetale nota fruttata un po’ ruvida
Tried
from Can
on 16 Nov 2020
at 14:44
4/10
Expected fruitiness. Got dry and pale taste
Tried
from Draft
at
Artisan
on 23 Oct 2020
at 23:22
7/10
Tried
from Bottle
at
Mosto - Birra & Distillati
on 21 Oct 2020
at 23:16
8.5/10
Tried
from Draft
on 28 Jul 2020
at 06:40
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
on tap oro carico discreta schiuma una lieve nota agrumata un po fruttata note piuttosto astringente amaro medio
Tried
from Draft
on 12 Mar 2020
at 16:58
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Beer&Food Attraction 2020, in Rimini, Italy. Pours loaded gold, with very fine white foam. Aroma is intensely hoppy and piney. Body is average, with good carbonation. Taste is medium-high bitter, with good sweetness behind. Final is well balanced between sweet and bitter.
Tried
from Draft
on 16 Feb 2020
at 11:01
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Hazy amber, creamy sticky ivory head. Rich creamy pale malts, subdued fresh citrus and fresh resins. Similar taste - rich malts and fresh piney bitterness. Yummy and smooth.
Tried
from Draft
on 11 Nov 2019
at 08:08
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
on tap dorata torbida non molta schiuma nota fruttata leggero aspra un filo tannico buccia pesca leggera acidita un po soda
Tried
from Draft
on 31 Oct 2019
at 08:09
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Birrodromo '19
Tried
on 14 Oct 2019
at 17:18