Clocktower Brew Pub

Brewpub in Ottawa, Ontario, Canada 🇨🇦
Associated with 5 Venues

Established in 1996

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575 Bank St, Ottawa, K1S 5L7, Canada

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5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
A lightly hazed golden ale with a thin white head. In aroma, caramel malt over Ginger root, fruity esters, OK. In mouth, a smooth mineral malt with light fruity and ginger notes, biscuit malt, OK.
Tried on 04 Sep 2013 at 17:05

7/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
A hazed golden wit with a thin white head. In aroma, sweet fruity banana malt with cloves and incense, candy sugar, nice. In mouth, a classic wit with spices, banana, cloves, and coriander, surprisingly good.
Tried from Can on 02 Aug 2013 at 17:13

6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
A hazed golden sour ale with a thin white head. In aroma, classic sour lactic fruity malt with faint cherry notes, Epsom salts. In mouth, sour and puckering with fruity notes, cherries, lactic, a summer quaffing.
Tried on 31 Jul 2013 at 15:17

6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 7
Another new one from Clocktower (amazing recently how they have a new beer every week). Pours a hazy golden colour with a small white head and minimal lacing. Citrus aromas (lime, lemon, orange) with mild grain. Quite sour at first sip, but does cut short with the light grain finish. Not much left in the aftertaste. Medium-light mouthfeel, but quite refreshing. For a real light beer, this one is very thirst-quenching, goes down very nicely and is pretty punchy still for such a low alcohol content. Clocktower, keep ’em coming !
Tried on 31 Jul 2013 at 10:08

5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
A reddish copper ale with a thin light mocha head. In aroma, loads of caramel malt with faint boiled corn and maple. In mouth, a sweet maple caramel with grassy hops, light treacle, not bad but not an IPA.
Tried on 05 May 2013 at 10:36

6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
A hazed blonde wheat ale with a creamy nitro head. In aroma, mix of butterscotch malt and lemon, light mash tun, ok. In mouth, some roasted oats notes with lemony notes, some commonality with stout, decent.
Tried on 18 Apr 2013 at 15:40

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée en fût sur place (Bank St) sous le nom de "Clocktower Wisharts ESB". De couleur dorée-orangée et claire. Nez de grains de malt légèrement sucrés, léger de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de pain et de levures fruitées (agrumes). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Léger goût de levures fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt pâle frais et légèrement sucrés avec des notes de pain puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de grains et quelques traces fruitées (zeste d’agrumes). (5 avril 2013)
Tried on 05 Apr 2013 at 23:14

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée en fût sur place (Bank St). De couleur dorée et claire. Nez de grains de malt pâle frais et sucrés, léger de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées (agrumes). Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Notes de levures fruitées (agrumes, traces de confitures de fraises) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût de grains de malt pâle frais et légèrement sucrés avec des notes de pain et des petites traces de caramel doux puis en finale l’on retrouve une très légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec des notes de grains. (5 avril 2013)
Tried on 05 Apr 2013 at 23:10

6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Dégustée en fût sur place (Bank St) sous le nom de "Clocktower Red". De couleur ambrée et claire. Nez de grains de malt sucrés et légèrement rôtis, léger de houblon herbeux aux notes florales avec des notes fruitées (agrumes) ainsi qu’avec quelques traces de pain grillé. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse. Léger goût de levures fruitées (agrumes) avec un goût de pain grillé lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de malt légèrement sucrés et rôtis puis en finale l’on retrouve une légère amertume asséchante de houblon herbeux aux notes florales. Post-goût moyen et un peu sec, légèrement amer de rôti et de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées (zeste d’agrumes). (5 avril 2013)
Tried on 05 Apr 2013 at 23:06

5.2/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Dégustée en fût sur place (Bank St). De couleur dorée et légèrement voilée. Nez fruité (framboises naturelles), léger de levures fruitées (agrumes), de blé et de grains de céréales avec des notes de houblon herbeux. Mince en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes aqueuses. Moyen goût fruité (framboises peu sucrées) avec un léger goût de levures fruitées (agrumes) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de blé et de grains de céréales puis en finale l’on retrouve des notes de houblon herbeux. Post-goût moyen-court, composé d’un petit goût fruité (framboises, notes de zeste d’agrumes) ainsi que de traces de blé. (5 avril 2013)
Tried on 05 Apr 2013 at 23:03