hazy orange to amber colour, large, dense and quite stable yellowish ecu head; aroma of apple peel, pear, some lemony-lemon zesty, and (unripe) tropical fruity notes; taste of hoppy bitterness, fruity and some bread crusty notes; not bad at all

hazy grey-ish yellow colour, moderate sized dense off-white head; aroma of pomelo, lemon zest, grapefruity, some earthy notes; perfectly balanced bittersweet taste with the same notes as can be felt in the aroma and some slight acetone notes; really good one

hazy grey-ish orange to amber colour, huge, dense and long lasting beige-ish ecru head; intensive fruity aroma with some acidic, as well as buttery notes; taste is quite similar to the aroma with some burnt sugary-bittery notes; I don't really want to complaint because it is not bad at all...BUT: is it really a california common?

Appearance: Pale yellow golden, hazy. Fizzy, some white head. Aroma: Light fruits, Belgian yeast. Taste: Light fruits, lots of Belgian yeast. Some flowers. Slight alcohol. Bought: kibrasse.ch, 330 ml, CHF 5.70 Info: 27/7-2019, BB: 22/5-2019

Bouteille 33cl de la Cave à Bières, Yverdon. pas de BB. ambre voire acajou cuivrée, col fin blanc-cassé retombant rapidement. léger gusher. Arôme offre un bouquet de fruits confits; raisins secs et pruneaux , caramel avec un rappel d'effluves de mélanoïd. Palais garde un accent belge niveau levure, fruits noirs, raisins, petite note chocolatée presque poudreuse. Amertume perce délicatement, noble. Impression de toffee sur la fin, collant aux lèvres avec un sucre crystal et résiduel marqué. Réchauffant en fin de bouche avec ses 11%. Pas mauvaise en soit, mais comme pour une autre Dive Bär dégustée, manque un peu de finition.

Bouteille 33cl de la Cave à Bières, Yverdon. BB 21/10/2018, cru#20, brassée 21/10/2016. Léger gusher. Col trouble boueux brun, col épais café au lait. Arôme st légèrement chocolaté avec de fines effluves de cerises, impression de vieille levure en rétro, qcq éléments de caramel brûlé et biscuité. Palais est trop doux avec un résiduel de sucre trop important, chocolaté, cerise noire douceur rappelant les bières allemandes abusant du mélanoïd. Retrouve un effet belge dans la levure pour un style qui oscille entre triple et brune sans être aucune. Amertume moyenne sur la fin dans un effet noble, léger fleuri. Fini avec encore une note chocolatée, café et sur la fin une pointe de chaleur du kirsch se fait présente. Bonne idée mais brouillon dans l'exécution.