6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 4.5
L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma a bollicine fini rilascia un bel pizzo finale. La consistenza del liquido è limpida. Il perlage ha bollicine fini. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è felpato, amarognolo, secco, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca restituisce sentori di miele, frutta secca, resina, fiori, erba e agrumi.
Tried
from Draft
on 23 May 2016
at 11:05
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Continue dans cette tradition italienne que semble être les bières à la châtaigne. Couleur orangée, col beige. Arôme est un savoureux mélangé de notes mielleuses et de châtaigne. Ressent aussi un bouquet bien fleuri assez biologique. Palais offre bien la présence de châtaigne avec ici aussi une certaine douceur épaisse de miel. Cette dernière recouvre le palais et donne aussi ce côté farineux typique de la châtaigne. Profil malt reste centré sur un caramel et pâle subtil. Amertume s’immisce péniblement en fin de bouche. Bière de bonne facture.
Tried
from Draft
on 17 Nov 2013
at 13:15
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Couleur orangée, col blanc cassé fin. Arôme offre un surprenant bouquet fleur de montagne qui semblait être du bleuet, mais je ne peux pas vraiment dire la fleur qui était sur l’étiquette. Le tout reste assez basique sans avoir spécialement d’autres effets au niveau olfactif. Palais est assez doux et fleuri sur un malt léger côté grains, qcq note de carapils. Je retiens surtout le profil de bouche offert par cette fleur qui était rafraichissant et agréable. Reste légère et facile à déguster.
Tried
from Draft
on 17 Nov 2013
at 13:10
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Draft @ Fiera della Birra di Ferrara, Nov 2013. Dorée, col blanc crémeux. Arôme offre un bouquet de plante- herbacé assez généreux avec comme je présume des fleurs d’ortie. Profil grain est conséquent, mais le côté feuilles macérées est agréable. Palais est ici aussi très voluptueux avec un côté velu rappelant bien l’ortie. Pointe épicée en tout fin de bouche ajoutant une note unique en fin de bouche. Malt et grains sont secs avec une tournure carapils.
Tried
from Draft
on 17 Nov 2013
at 13:06
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
oro buona schiuma piuttosto persitente naso mielato un po di cereale luppolo erbceo amche in bocca mielosa leggere astringenze
Tried
on 01 Aug 2010
at 15:56