7.5/10
Tried
from Draft
on 08 Jun 2023
at 21:33
7.5/10
Gonna miss you Brian!! Cheers!!
Tried
from Can
on 08 Jun 2023
at 20:18
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
33cl can, BB 02/2025, lot# 0083.
Dorée pâle, léger voile, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est assez dank avec une noix de coco qui n’est pas en reste – alors je ne sais pas si un houblon donnant des notes de noix de coco est aussi utilisé en sus de cette dernière – je pense au Talus ou Sabro mais le tout est bien sur l’exotique. Notes d’agrumes, de sous-bois/résineux et sève.
Palais est tout autant dank - c’est chargé en houblon et, plus important, en noix de coco et une belle pléiade d’agrumes – le tout garde un côté tranchant amer et un côté résineux avec une petite note huileuse des houblons en fin de bouche – effet bourgeon de sapin.
Une collab intéressante, avec une DIPA classique, ce qui change de ce marasme de hazy à toutes les sauces. Pour le moment, les bières de chez CoOp ne m’avaient pas vraiment trop impressionné, toutes ayant ce côté qui se ressemble. Ici, l’ajout de La Source dans la recette rend vraiment un fini d’une DIPA de belle facture.
Dorée pâle, léger voile, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme est assez dank avec une noix de coco qui n’est pas en reste – alors je ne sais pas si un houblon donnant des notes de noix de coco est aussi utilisé en sus de cette dernière – je pense au Talus ou Sabro mais le tout est bien sur l’exotique. Notes d’agrumes, de sous-bois/résineux et sève.
Palais est tout autant dank - c’est chargé en houblon et, plus important, en noix de coco et une belle pléiade d’agrumes – le tout garde un côté tranchant amer et un côté résineux avec une petite note huileuse des houblons en fin de bouche – effet bourgeon de sapin.
Une collab intéressante, avec une DIPA classique, ce qui change de ce marasme de hazy à toutes les sauces. Pour le moment, les bières de chez CoOp ne m’avaient pas vraiment trop impressionné, toutes ayant ce côté qui se ressemble. Ici, l’ajout de La Source dans la recette rend vraiment un fini d’une DIPA de belle facture.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 30 May 2023
at 10:01
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Frothy snow-white head over well-carbonated, hazy golden beer with some lace. Fruity nose, bit cheesy, musk. Quite bitter at first, flavour of pineapple and pine resin. Citrus/grapefruitpeel. Some fruity sweetness underneath, again thinking of pineapple. Well carbonated, very (hop)oil-sticky. Medium bodied. Aftertaste becomes really sweet. Puts one constantly on the wrong foot, bit irritating. Txs to Stef!
Tried
from Can
on 16 May 2023
at 06:48
8/10
Tried
from Can
on 22 Apr 2023
at 22:53
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
24/III/23 - on draft @ La Source brewery (Brussels), BB: n/a (2023-265) Thanks to all for sharing today’s beers!
Cloudy blond yellow beer, small creamy yellowish head, pretty stable, non adhesive. Aroma: nice, very fruity, juicy, tropical fruits, pineapple, very dank, marijuana, sweaty feet, nice. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, hoppy, resinous, juicy, tropical fruits, very dank, a bit sugary. Aftertaste: bitter, hoppy, tropical fruits, juicy, dank, sweet finish, sugary, ok!
Cloudy blond yellow beer, small creamy yellowish head, pretty stable, non adhesive. Aroma: nice, very fruity, juicy, tropical fruits, pineapple, very dank, marijuana, sweaty feet, nice. MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, hoppy, resinous, juicy, tropical fruits, very dank, a bit sugary. Aftertaste: bitter, hoppy, tropical fruits, juicy, dank, sweet finish, sugary, ok!
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 24 Mar 2023
at 16:45
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Can from Malt Attacks, Brussels, at home, 11th March 2023. Pours clear golden. Aroma is perfume and aromatic, light pine. Taste is floral, citrus and pine, medium bitter, decent west coast
Tried
from Can
on 12 Mar 2023
at 16:16
7/10
Watching France vs Morocco!
Tried
from Can
on 14 Dec 2022
at 20:18
8/10
Tried
from Draft
on 17 Nov 2022
at 20:58
6.8/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 7
Draft @ CoHop. Merci Vincent.
Dorée pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un nez brett allant presque sur une note de fumé, rétro-nasal sur un houblonné qui procure des notes d'agrumes et un léger côté levure, malt modéré pils.
Palais est sec, effet un peu bretté rappelant l'Orval, pointe d'agrumes en retrait mettant un léger citronné sur le devant, retour subtile herbacé avec un fini sur la malt pils - manque un peu du caractère rustique d'une saison classique.
Dorée pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un nez brett allant presque sur une note de fumé, rétro-nasal sur un houblonné qui procure des notes d'agrumes et un léger côté levure, malt modéré pils.
Palais est sec, effet un peu bretté rappelant l'Orval, pointe d'agrumes en retrait mettant un léger citronné sur le devant, retour subtile herbacé avec un fini sur la malt pils - manque un peu du caractère rustique d'une saison classique.
Tried
from Draft
at
CoHop Brewpub - Taproom for Witloof/DrinkThatBeer/Janine/1B2T/La Flaque
on 13 Oct 2022
at 17:30