Ramses Bier

Microbrewery in Hooge Zwaluwe, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱

Established in 2007

Closed in 2025

Contact
Thijssenweg 20a, Hooge Zwaluwe, 4927PC, Netherlands
Description
Op zijn zeventiende vertrok Ramses Snoeij naar zijn vader in Amerika. Rond 1990 werd daar het eerste Ramses Bier gebrouwen in Oregon, aan de westkust van de Verenigde Staten. Na zijn terugkeer in Nederland koos hij in 2007 ervoor zijn brouwhobby commercieel aan te pakken. Zijn eerste commerciële brouwsel was Willem Bever dat in 2007 werd geïntroduceerd. De bieren van Ramses Bier werden aanvankelijk gebrouwen met behulp van de brouwfaciliteiten van Bierbrouwerij De 3 Horne in Kaatsheuvel. Hier werden brouwsels gebrouwen van 700-800 liter. De proefbrouwsels werden in Wagenberg gebrouwen en hadden een volume van 50-60 liter. In februari 2013 werd een eigen bedrijfsruimte opgeleverd met een nieuwe brouwinstallatie die een brouwcapaciteit van 1.500 liter heeft.

     Show


7.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Pitch black colour with a tanned head. Smells cherries, coffee, yeast, fresh, sweet and sour. Tastes fresh, bit sour, roasty, cherries, hops, some chocolate. Well balanced beer with a great.mouthfeel, great carbo and lasting taste.
Tried on 09 Apr 2012 at 13:39

6/10 Appearance 4 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Draft at Proeflokal, Delft. Cloudy light brown pour with tan head. Hoppy fresh aroma with citrus. Nice bitter hoppy flavour with some sweetness. Long bitter finish
Tried from Draft on 09 Apr 2012 at 08:01

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Gering säuerlicher Beginn mit hintergründiger Röstigkeit, die kontinuierlich stärker wird. Süffig, zum Ende bitter-säuerlich, auch wenig schokoladig. Gelungen, vielleicht etwas zu schwach für den Alkoholgehalt. 8/9/10/8/8/10
Tried on 06 Apr 2012 at 05:03

3.8/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 4 Texture 4 Overall 3
Fruchtiger Beginn, der dann ins Trockene abgleitet und im Abgang eine penetrante, ekelhaft muffige Note entwickelt. Disharmonisch – ein Geschmack wie der Geruch von Klostein. 8/7/6/4/10/4
Tried on 06 Apr 2012 at 04:22

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fruchtiger Geruch von Beeren, wenig hefig. Im Antrunk kommt die Hefigkeit deutlich hervor, später wird die alkoholische Würzigkeit etwas zu stark, angenehm ist dagegen der Hopfen, der im Nachgeschmack noch länger anhält. Ein gelungenes Bier! 12/11/8/11//11
Tried on 06 Apr 2012 at 04:09

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Draft at Proeflokaal, Delft. Hazy gold pour with white head. Yeasty spur aroma. Bready flavour with citrus, fruit and spice. Smooth mouthfeel.
Tried from Draft on 01 Apr 2012 at 09:56

6.5/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Bottle @ home. Hazy, murky orange to brown with a big creamy off-white head. Smells malts, grains, flowers, buttery. Tastes bitter, green twigs, flowers, malts, bit sweet. After a few sips the hops kick in. Dry mouthfeel, nice carbo.
Tried from Bottle on 27 Mar 2012 at 12:30

6.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Draught @ In de Wildeman, Amsterdam. Dark brown color, no head, no lacing. Smells moderately malty, lightly bread, light to medium yeast, light hints of wine, slightly cherries and some spices. Taste hints of cherries, some spices, lightly sour. A bit watery, soft carbonation, light to medium body.
Tried on 20 Mar 2012 at 05:17

7/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Tap @ In de Wildeman, A’dam. Pitch black, opague colour with a small off-white head. Smells hoppy, dark chocolate, coffee, liquorice and rubber. Tastes hoppy, chocolate, cheesy, sour, rubber and balloon. Low carbo, medium body.
Tried from Draft on 19 Mar 2012 at 05:31

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Ulfborg Scooper Smagning 2012. Copper with a small off-white head. Weak aroma of caramel and dried fruit. Sweet caramel and fruity flavour with strong yeasty notes and a faint hoppy finish
Tried on 17 Mar 2012 at 15:00