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Description
Somos unos locos y apasionados por la cerveza. Nuestro objetivo es sorprender con nuestras recetas y diseños únicos. Es mucho el trabajo pero el esfuerzo que le dedicamos a cada cerveza que hacemos, nos hace creer que muchas veces "Lo artesanal sale sobrando"
Este sueño comenzó en 2012 cuando cansados de ser bombardeados por publicidad de mala cerveza, aguada y sin personalidad,
comenzamos el sueño de hacerla a nuestra manera. Pronto nos dimos cuenta que no eramos los únicos a los que nos gustaba y esto iba más allá.
Inspirados en nuestra abuela Lola que trabaja en una cooperativa de miel. Queríamos hacer algo con la misma pasión que ella, por eso nuestro primer estilo además de utilizar la miel de su rancho, está inspirada en el dulce que ella hace y tanto nos gusta - La Palanqueta.
Así fue como creamos nuestro primer estilo, una cerveza de notas tostadas, nuez y un toque dulce por la miel orgánica.
Este sueño comenzó en 2012 cuando cansados de ser bombardeados por publicidad de mala cerveza, aguada y sin personalidad,
comenzamos el sueño de hacerla a nuestra manera. Pronto nos dimos cuenta que no eramos los únicos a los que nos gustaba y esto iba más allá.
Inspirados en nuestra abuela Lola que trabaja en una cooperativa de miel. Queríamos hacer algo con la misma pasión que ella, por eso nuestro primer estilo además de utilizar la miel de su rancho, está inspirada en el dulce que ella hace y tanto nos gusta - La Palanqueta.
Así fue como creamos nuestro primer estilo, una cerveza de notas tostadas, nuez y un toque dulce por la miel orgánica.
omhper (44752) reviewed Lola Palanqueta Ale from La Cheleria 12 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottled at El Deposito, Condesa, Mexico City. Almost clear amber, rich firm head. Ineresting, concentrated aroma of honey, caramel and tangerine. Fairly sweet with above medium body and well rounded mouthfeel. Lots of caramel, but in a very pleasant, non-sticky way, Sweet but never cloying with plenty of spiced orange. Mild honey and spices in s finish with just slight bitterness. Nice and unusual!
Tried
from Bottle
on 21 May 2013
at 20:27