Moravius (4307) reviewed Pils from Daum Bräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5
Das Pils vom Daumbräu, vom Faß im Braustüberl in Michelstadt. Der Brauer war so freundlich, mir ein Glas zu spendieren, obwohl der Ausschank offiziell geschlossen war (da Brautag). - Goldbraun, leicht trüb. - Leicht brotiges helles Malz und kräftige aber wenig elegante Hopfenherbe. Leichte säuerliche Züge. Im Abgang solide Bittere. - Rustikales, etwas derb gehopftes Bier. (27.9.2021.)
Koelschtrinker (42542) reviewed Festbier from Daum Bräu 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Weich hefig-herber, mild karamelliger Antrunk. Geringe Bitterkeit, zunehmend würzig, angenehm trocken und grasig hopfig. Mild süß, die Karamellnoten gefallen. Langer Nachhall. 12/10/11/11//11
Koelschtrinker (42542) reviewed Weizen from Daum Bräu 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Weich hefig-säuerlicher Antrunk. Spritzig, dabei minimal hopfig, erhöhte Karbonisierung. Die Säure gerät dann in den Vordergrund, monoton, nett wenn man Säure mag - aber wirklich gewollt wirkt das nicht. 9/9/10/9//9
Koelschtrinker (42542) reviewed Pils from Daum Bräu 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Mild hefiger, weich herb-getreidiger Antrunk. Schnell deutlich hopfig werdend, spritzig, deutlich herb. Grasig herb, die Getreidigkeit bleibt angenehm. Cremig, geringe Karbonisierung. Frisch, mittellanger Nachhall. Gut. 12/10/9/10//10
