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Description
Our brewery, operational since July 2014, is located in Popoli just 500 meters from the sources of the Pescara.
It is structured with a 20 hl per batch plant and a cellar, whose maximum annual production capacity reaches 2000 hl.
Over the years we have focused on highly technological systems to maximize quality by inserting: the water treatment plant, the machine specifically dedicated to dry hopping, the isobaric bottling process and the microbiological and chemical quality control of the finished beer.
It is structured with a 20 hl per batch plant and a cellar, whose maximum annual production capacity reaches 2000 hl.
Over the years we have focused on highly technological systems to maximize quality by inserting: the water treatment plant, the machine specifically dedicated to dry hopping, the isobaric bottling process and the microbiological and chemical quality control of the finished beer.
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 4.5
Il gusto al naso viene catturato dal luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare cristallino. Bollicine fini costituiscono la forma del perlage. La carbonazione è nella media. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è amarognolo. Al palato arrivano indizi di miele, luppolo, resina, pino, agrumi e pompelmo.
Tried
from Bottle
on 22 Mar 2018
at 17:00
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
bb 11/18 oro carico leggera velatura buona na schiuma abbastanza persistente naso luppolato resinoso ma non troppo fragrante note etiliche cereale un po astringenza lievito fieno
Tried
on 03 Mar 2018
at 01:18
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb 11/18 oro carico leggera velatura buona schiuma un po grossolana discreta persistenza note terrose lieve maltato biscotto abbastanza amaro resina non molto aromatica
Tried
from Bottle
on 12 Feb 2018
at 09:26
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
bottle ambrato carico maltato marzapane agrume lieve fruttato discreta intensita non molto secca discreto amaro leggero lievito
Tried
from Bottle
on 08 Sep 2017
at 08:18
5.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
On tap @Buskers Pub (Rome). Ambrata carica, appena torbida, schiuma media. Al naso malto predominante, caramello, toffee, leggere note di limone e pompelmo, erbaceo medicinale. In bocca è parecchio sgraziata, maltone fastidioso con amaro contenuto e poco incisivo. Corpo medio, carbonazione medio-leggera. Pessima.
Tried
from Draft
on 29 Jan 2017
at 06:01
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
on tap ambrata filo velata discreto malto note agrumate amaro medio non incisiva
Tried
from Draft
on 03 Mar 2016
at 12:14
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
on tap oro quasi limpida leggeri esteri discreto amaro lievi note fruttate secca poco incisiva
Tried
from Draft
on 03 Mar 2016
at 12:11
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 4
Texture 6
Overall 4
At a tasting, thanks, smallish bubbly head, hazy and a bit deep orange color, bready, cakey aroma, flavor of candy, almond, metal and slightly fruity notes, light bitterness, bready aftertaste. Not essential.
Tried
from Can
on 21 Jun 2015
at 04:04
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Bottle sample at a tasting at Max’s place. Thanks troubles. HAzy golden. Aroma of somewhat stale hops, a bit of yeast, and a bit of vegetables. Flavor has some sweetish malt, stale hops, a bit of yeast, and a bitterish finish. Medium-bodied.
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2015
at 10:45
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bottle dorata quasi torbida buona schiuma un po grossolana piuttosto persistentediscreto nado lupolato fruttato agrumato lieve cereale in bocca nota pepata discreto amaro
Tried
from Bottle
on 16 Jun 2015
at 08:39