Brouwerij Girardin

Microbrewery in Sint-Ulriks-Kapelle, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Associated Venue: Brouwerij Girardin

Established in 1882

Contact
Lindenberg 10, Sint-Ulriks-Kapelle, 1700, Belgium
Description
Op de grens van Groot-Bijgaarden en Sint-Ulriks-Kapelle staat een hoeve waar boeren en brouwen tot op de dag van vandaag gecombineerd worden. Tot voor de Tweede Wereldoorlog was dit in het Pajottenland de gewoonste zaak van de wereld, maar sindsdien liet men overal de boerenstiel voor wat hij was en concentreerde men zich enkel op het brouwen van lambik. Niet zo op de Lindenberg, daar zet de familie Girardin deze traditie al vier generaties verder.

     Show


7.9/10 Appearance 7 Aroma 8 Flavor 8.5 Texture 6 Overall 8.5
Loud pop. Pours slightly golden, with lots of fluffy bright white foam. High carbonation visible. Funky smell, plenty of cheesyness, good bit of hay, some old apple. Too much carb for me. Nicely sour, lovely sweet apple flavours, funky straw. Yummy.
Tried from Bottle on 08 Feb 2021 at 23:00

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
375ml bottle. Unclear orange, bit stable foamy head. Orange zest, grapefruit, funky brett notes, barnyard, citrus acid, green unripe apples, quince, tannins, oak barrel notes. Acidic sourness, minimal sweet. Full bodied, oily texture, fizzy carbonated, dry sour finish. Very complex and very refreshing at just 5% abv. A very pleasant beer.
Tried on 24 Jan 2021 at 18:05

8/10
Styczen 2020. Owocowe - jakblka, cytryna, nieco szorstkie, spore wysycenie, ciut cierpkie, ciut drewniane. Dzikosc spokojna ale ewidentna i wszechobecna. Klasa
Tried from Bottle on 03 Jan 2021 at 17:27

8/10
🎆🥂💻🔪🍽️
Tried from Bottle on 31 Dec 2020 at 23:53

7/10
💻🔪🍽️
Tried from Bottle on 31 Dec 2020 at 21:58

5.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Fles geprobeerd met Roelzie. Het is een donker roodbruin bier met een dun schuim. Het heeft een fruitige geur van kersen. De smaak is licht zoet met een zure afdronk.
Tried on 22 Dec 2020 at 19:02

5.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 5.5
Fles geprobeerd met Roelzie. Het is een helder geel bier met een dun schuim. Het heeft een zure wrange geur. De smaak is echter maar licht zuur, en wat wrang. Erg zacht.
Tried on 22 Dec 2020 at 19:00


8.6/10 Appearance 7 Aroma 9 Flavor 9 Texture 8 Overall 9
Fairly hazy golden orange with an off white head. Aroma of cellar funk, cobwebs, oak and citric notes. Flavour is light moderate sweet and moderate sour. Medium bodied with soft carbonation.
Tried from Bottle on 21 Dec 2020 at 18:57

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Reddish color and a small off-white head. sweet-fruity nose, tart taste with nice raspberries and a desent acidic flavor.
Tried on 19 Nov 2020 at 16:42