21 September 2020. At 1816 Beer Pub, Livigno. Shared with the lovely Anke! Clear golden, stable, small, frothy, white head. Aroma of breadcrust, yeast, apple peel, pear, wheat, citrus. Taste has sweetish maltiness of apple, pear & bread, bit wheaty & yeasty with low grassy hops in the finish, malty, retronasal bread. Light to medium body, slick texture, average carbonation. Crisp & refreshing.

Il gusto al naso resta attratto da frumento e citrico. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare opalescente e anche qui la grandezza delle bollicine è fine. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza e anche con una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Sulla lingua si attestano indizi di miele, frumento, agrumi e banana.

Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è un timido profumo e la maniera in cui permane è corta. Il cappello di schiuma non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è arancio. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto e anche una punta moderatamente acidula. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca arrivano sentori di miele, cereali, agrumi e limone.

Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di perlage dalle bollicine fini con velocità di ascesa morbida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è medio. L'amaro è poco incisivo. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Sul palato si fermano note di miele e cereali.

as rauch bottle 5% ambrato carico rubino limpida discreta schiuma media persistenza discreto sentire affumicato anche in bocca non estrema amaro piuttosto contenuto secchezza media lieve nota maltata mielosa

bottle bb 1/18 5.4% bel ambrato brillante discreta schiuma vuona persistenza naso poco piacevole caramello leggero fruttato sentori malto tostato toffee abbastanza secca amaro medio