Attention, usurpation de bière de Noël! Fallait il en attendre autrement de la brasserie Karlsbräu? Pas forcément en effet. Et nous arrivons donc sur une bière d'une réelle platitude. Oh, pas de grand déséquilibres en effet, mais vous me direz, l'eau non plus n'est pas déséquilibré...Et ici ce n'est pas avec ce arômes de caramel alliés à de légers arômes de malt et d'épices (très légers mêmes) que l'on prend réellement plaisir. D'autant plus qu'il reste en bouche cette sensation de sucre et que l'alcool est inexistant (5,8 % Abv pour une bière qui se dit de Noël...). Sur le visuel, robe brun clair, parfaitement limpide (EBC aux alentours de 36) avec une mousse blanc cassée de 3 mm d'épaisseur. Le nez est plutôt neutre, avec un peu de caramel et légèrement malté. La dégustation est dans la même veine pour une bière relativement insipide. Attaque donc sur le caramel, légèrement maltée et épicée. Deuxième bouche linéaire avec une arrière bouche sur la fraîcheur et moins intense en arômes. La troisième bouche retombe alors pour un final court laissant en bouche un peu de malt et une sensation sucrée. Je ne pense même pas qu'elle soit terrible en été, mais je crois que j'ai déjà passé trop de temps sur cette bière...