Contact
Description
Een eigen brouwerij was de droom van Loes en Martijn de Jong uit Fijnaart. Op 3 augustus 2018 schreven ze zich in in het register van de Kamer van Koophandel, maar pas in februari 2020 werd de vergunning voor een eigen brouwerij verleend. Het eerste (hobby)bier kon in december 2018 al worden geproefd bij de Winter Vestingdagen in Willemstad en in april 2019 werd de Blond als eerste commerciële bier gebrouwen bij Stadsbrouwerij Eindhoven. De kernwaarden van de brouwerij zijn: ondernemen, duurzaamheid, automatiseren en experimenteren.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
In 2020 werd een pand betrokken op het industrieterrein aan de Eerste Kruisweg. Daar kon aanvankelijk een hoeveelheid van 150-160 liter per dag worden gebrouwen. Totdat de nieuwe installatie operationeel is wordt er (tijdelijk) ook bij andere brouwerijen gebrouwen om de afzet te laten groeien en aan te sluiten bij het toekomstige brouwvolume. In juli 2021 werd de nieuwe brouwinstallatie (capaciteit 500 liter) geleverd en op 20 augustus 2021 kan er voor het eerst gebrouwen worden.
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een helder donkerrood bier met een dun schuim. Het heeft een aroma van wijn en krieken. De smaak is fruitig, wrang en krieken achtig. Ebt snel weg.
Tried
on 03 Mar 2023
at 20:52
6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een donkerbruin bier met weinig tot geen schuim. Het heeft een aroma van gebrande mout en rozijnen. De smaak is drop achtig bitter en fruitig, helaas weinig tot geen koolzuur.
Tried
on 03 Mar 2023
at 20:05
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Fles gedeeld door Tomhendriksen en gedronken met Benzai en Keukeman. Diep donkerbruin bier met weinig schuim. Aroma van bourbon komt duidelijk naar boven. De smaak is whisky-achtig en houtig. Nasmaak van kersen en pruimen.
Tried
on 12 Feb 2023
at 20:42
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
Fles gedeeld met Inoven, Benzai en Keukeman. Het is een diep donkerbruin bier met een dun laagje schuim. Het heeft een aroma van bourbon en hout. De smaak is vol, warm, whisky achtig en houtig. --- Beer merged from original tick of BA Bourbon Jim Beam I Quadrupel on 19 May 2023 at 19:38 - Score: Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8. Original review text: Fles gedeeld met Inoven, Benzai en Keukeman. Het is een diep donkerbruin bier met een dun laagje schuim. Het heeft een aroma van bourbon en hout. De smaak is vol, warm, whisky achtig en houtig.
Tried
on 11 Feb 2023
at 23:19
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Fles gedeeld door Tomhendriksen en gedronken met familie tijdens proeverijtje met benz5en Keukenman. Diep donkerbruin bier met een volle schuimkraag. Aroma van hout en een beetje rokerig. De smaak is waterig maar heeft iets houtigs. Nasmaak is iets rokerigs.
Tried
on 11 Feb 2023
at 22:02
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Fles gedeeld met Inoven, Benzai, Keukeman en LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier met een medium beige schuimkraag. Het heeft een aroma van gebrande mout en hop. De smaak is vol, gebrand en hoppig met tonen van chocolade.
Tried
on 11 Feb 2023
at 21:48
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Clear blond colour with lasting lacy head. Well balanced blond. Nicely dry. Touch of peppercorn. Clean
Tried
on 21 Jan 2023
at 19:31
7/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Flesje gedeeld met Inoven. Het is een donkergeel bier, licht troebel met mooie witte schuimkraag. Het aroma is hoppig, fruitig en moutig. De smaak is fruitig en hoppig in de afdronk.
Tried
on 07 Aug 2022
at 15:26
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Donkergeel bier, licht troebel met mooie witte schuimkraag. Aroma is hoppig, fruitig en moutig. Smaak is fruitig en hoppig. Nasmaak is iets bitter.
Tried
on 07 Aug 2022
at 14:59
6/10
Tried
from Bottle
on 01 Jun 2022
at 20:13