Het Paleisje

Client Brewer in Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2020

Contact
Wenckebachweg 150b, Amsterdam, 1114AD, Netherlands
Description
Koninklijk bier - Verbinding mét elkaar én de natuur!
Waar je ook bent, met wie je ook bent, door het drinken van de bieren van Het Paleisje zorg jij voor verbinding met de mensen om je heen.

Ik ben Justin Oosterveer, 29 jaar en oprichter van Brouwerij Het Paleisje. Samen met Glenn Kruisselbrink en Geert Kranendonk ben ik in 2020 gestart met Brouwerij Het Paleisje in Amsterdam. Het eerste bier kwam in juli van datzelfde jaar op de markt en heb ik gebrouwen in de ketels van de Noord Hollandse Bierbrouwerij.

Wij Nederlanders willen overal laten zien wat wij doen en met wie wij dat doen. Met een juiste dosis strijdvaardigheid laten wij ons niet kennen. Dit deden wij al in het verleden maar ook zeker in het hedendaagse leven.

Aanvankelijk werd er gebrouwen De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, later bij de Scheldebrouwerij.

     Show


5.4/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Fles van de lokale Lidl, 5.5%. Donkergeel bier met schuim wat snel inzakt. Smaak is fris fruitig en kruidig met iets van sinaasappel wat koriander en banaan. Smaak is vrij zwak en blijft niet echt lang hangen.
Tried from Bottle on 25 Apr 2024 at 13:33

7/10
Best een ok blond
Tried from Bottle on 20 Apr 2024 at 19:36

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
0.33 l bottle from 'coop' (Zwolle), best before October 2025. Slightly hazy, golden orange with a medium large, frothy, slowly diminishing, white head. Sweetish, quite fruity-floral aroma of tangerine, orange and some mango. Slightly sweet, gently bitter, quite fruity-floral and a little resiny taste of orange, tangerine, grapefruit and hints of spruce, followed by a short, gently bitter, quite dry finish. Thin to medium body, quite effervescent mouthfeel, average carbonation. Solid Pale Ale, not overly outspoken but quite refreshing.
Tried from Bottle on 15 Apr 2024 at 18:22

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles 33cl thuis. Belgisch gist, orange peel, kardemom, fruitig, wat honing?, rogge, redelijk zoet. (13-4-2024).
Tried on 13 Apr 2024 at 21:01

6.5/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Fles 33cl thuis. IBU25. Yeasty, licht romig, wat banaan, abrikoos, steenfruit, orange peel, zoetig, haver. (13-4-2024).
Tried from Bottle on 13 Apr 2024 at 15:43

6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles 33cl thuis. IBU22. Belgisch gist, citrus, orange peel, fruitig, haver, licht droog, licht kruidig. (13-4-2024).
Tried on 13 Apr 2024 at 15:00

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Fles 33cl thuis gedeeld. IBU40. Fruitig, licht droog, bitters, grassig, licht pine, citrus, grapefruit. (12-4-2024).
Tried on 12 Apr 2024 at 19:50

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Fles 33cl thuis. 5,5%. IBU12. Koriander, fruitig, licht romig, haver, kamille, zoeten, sinaasappel, licht kruidig. (12-4-2024).
Tried on 12 Apr 2024 at 15:59

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
(sample, bottle) Clear golden color. Neutral light spicy aroma. Nice pleasant sweet.
Tried from Bottle on 14 Mar 2024 at 21:02

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
330ml bottle. Hazy, yellow-ish golden colour with small to average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, wheaty malty and slightly citrusy fruity aroma, hints of orange peel, banana, a touch of coriander. Taste is watery, wheaty malty, slightly citrusy fruity and minimally spicy, hints of banana, some lemon and coriander. Watery texture, slightly dry palate, medium, prickly carbonation. Not overly complex, fairly refreshing - acceptable.
Tried from Bottle on 02 Oct 2023 at 22:09