About
Koninklijk bier - Verbinding mét elkaar én de natuur!
Waar je ook bent, met wie je ook bent, door het drinken van de bieren van Het Paleisje zorg jij voor verbinding met de mensen om je heen.

Ik ben Justin Oosterveer, 29 jaar en oprichter van Brouwerij Het Paleisje. Samen met Glenn Kruisselbrink en Geert Kranendonk ben ik in 2020 gestart met Brouwerij Het Paleisje in Amsterdam. Het eerste bier kwam in juli van datzelfde jaar op de markt en heb ik gebrouwen in de ketels van de Noord Hollandse Bierbrouwerij.

Wij Nederlanders willen overal laten zien wat wij doen en met wie wij dat doen. Met een juiste dosis strijdvaardigheid laten wij ons niet kennen. Dit deden wij al in het verleden maar ook zeker in het hedendaagse leven.

Aanvankelijk werd er gebrouwen De Noord-Hollandse Bierbrouwerij, later bij de Scheldebrouwerij.
Filter & sort
Show
TomHendriksen (8655) reviewed
Willem's Wit from Het Paleisje
2 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 4 Overall 7
Flesje tijdens vakantie gedeeld door Inoven. Het is een licht troebel bleekgeel bier met volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van koriander, sinaasappel en citrus. De smaak is zacht citrusachtig en fruitig.
Tried on 23 Aug 2024 at 19:56
Inoven (3972) reviewed
Willem's Wit from Het Paleisje
2 years ago
6.4/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Flesje tijdens vakantie gedeeld met Tomhendriksen. Bleekgeel, licht troebel bier met flinke witte schuimkraag. Aroma sinaasappel, mandarijn en kruiden. Smaak is zacht en fruitig. Nasmaak is iets bitter.
Tried on 23 Aug 2024 at 19:54
TomHendriksen (8655) reviewed
Maximaaltje from Het Paleisje
2 years ago
6.8/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles gedeeld door Inoven geprobeerd op vakantie in Normandië. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van citrus en graan. De smaak is citrus achtig, graan en een hint banaan.
Tried on 19 Aug 2024 at 18:21
WildeJoost59 (1522) reviewed
Tripel A from Het Paleisje
2 years ago
7.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Thuis uit een flesje, gekocht bij de Jumbo op Texel. Licht troebel, goeden kleur. Krachtig gist aroma. Smaak kruidig, goed. Spaanse peper en sinaasappel. Goed!
Tried on 04 Jul 2024 at 15:30
Icedwarf (5047) reviewed
Maximaaltje from Het Paleisje
2 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 7 Texture 6 Overall 6
Geel bier met schuim wat niet al te lang blijft staan. Smaak is bitterzoet en licht fruitig met iets van graan, wat sinaasappel en banaan. Best aardig maar niet echt "koninklijk" wat mij betreft.
Tried from Bottle on 02 May 2024 at 14:48
Icedwarf (5047) reviewed
Willem's Wit from Het Paleisje
2 years ago
5.4/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 6.5
Fles van de lokale Lidl, 5.5%. Donkergeel bier met schuim wat snel inzakt. Smaak is fris fruitig en kruidig met iets van sinaasappel wat koriander en banaan. Smaak is vrij zwak en blijft niet echt lang hangen.
Tried from Bottle on 25 Apr 2024 at 13:33
ShivanDragon (10797) ticked
Bernard's Blond from Het Paleisje
2 years ago
7/10
Best een ok blond
Tried from Bottle on 20 Apr 2024 at 19:36
Zlotta (10024) reviewed
Prins Pale Ale from Het Paleisje
2 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
0.33 l bottle from 'coop' (Zwolle), best before October 2025. Slightly hazy, golden orange with a medium large, frothy, slowly diminishing, white head. Sweetish, quite fruity-floral aroma of tangerine, orange and some mango. Slightly sweet, gently bitter, quite fruity-floral and a little resiny taste of orange, tangerine, grapefruit and hints of spruce, followed by a short, gently bitter, quite dry finish. Thin to medium body, quite effervescent mouthfeel, average carbonation. Solid Pale Ale, not overly outspoken but quite refreshing.
Tried from Bottle on 15 Apr 2024 at 18:22
Franclh (8078) reviewed
Tripel A from Het Paleisje
2 years ago
6.8/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles 33cl thuis. Belgisch gist, orange peel, kardemom, fruitig, wat honing?, rogge, redelijk zoet. (13-4-2024).
Tried on 13 Apr 2024 at 21:01
Franclh (8078) reviewed
Bernard's Blond from Het Paleisje
2 years ago
6.5/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 6.5 Texture 7 Overall 6.5
Fles 33cl thuis. IBU25. Yeasty, licht romig, wat banaan, abrikoos, steenfruit, orange peel, zoetig, haver. (13-4-2024).
Tried from Bottle on 13 Apr 2024 at 15:43